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上次去橫濱的日清杯麵博物館 看到有可以自己手做泡麵的課程,好想參加,只可惜波妞年紀不夠不能參加,殘念~~後來聽說博多的一風堂也有一個很有名的兒童廚房,在日本媽媽心目中也是親子手作課程的熱門景點,只是最近都沒機會去日本><。現在不用飛日本,在台灣居然也可以也可以體驗跟日本一樣的拉麵及餃子DIY!每一個小孩子都玩得好開心,也留下很難忘的回憶呢~

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在福岡已經行之有年也大受歡迎的兒童廚房教室,今年第一次在台灣舉辦。但是台灣並不是專門的教室,而是在一風堂敦南店裡面舉辦,所以都是利用店內現成的座位進行活動。也許活動反應良好的話,一風堂也會找個專門的場地舉辦喔

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這個藍色的區域是等一下要煮拉麵的地方,有滾燙的熱水,所以不要讓小孩進去喔~

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這些也是等下拉麵完成之後要用到的湯碗,都已經準備好了。而且也都很注重衛生,有用保鮮膜包起來。

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要進行活動前,要先把頭髮用頭巾包起來,以免頭髮掉進入麵糰。而且最後活動完畢後,這個頭巾還會送給你帶回家做紀念唷~

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綁好頭巾的波妞就變成小當家囉,感覺變俐落起來XD 然後為了怕麵粉弄到衣服,可以幫小孩準備圍兜或圍裙,有些小朋友的圍裙超專業的,穿起來就更架勢十足了。

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等下要用到的材料一風堂也都已經幫我們分好了,小孩看到桌上這麼多的材料其實早就已經按耐不住、蠢蠢欲動!所以幾乎每個媽媽都要喊:"不要碰!等一下才能開始!"XD

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材料也是很貼心的用保鮮膜及塑膠袋分裝好。

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除了沙發的座位區外,另一邊的吧台區感覺活動起來好像比較方便。

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一開始是工作人員的介紹,大家都很有活力、也很親切,還有從日本兒童廚房來的工作人員唷~然後每兩桌就有一個小老師,不會的時候都會馬上過來幫忙,不會找不到人問。

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活動時間到,小朋友終於可以開始進行今天的課程囉!首先是先將雙手洗乾淨,再用酒精消毒一下。

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然後將桌上的麵粉倒進鋼盆內,準備來做餃子皮。

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波妞因為從來沒碰過麵粉(由此可見波妞媽平常都沒在下廚XD),剛開始時對於麵粉的觸感有點小害怕@@

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接下來就把麵糰加水之後揉成一個麵糰,小孩都很愛幫忙,搶著做。(不過這張好像是拉麵的麵糰,不是餃子皮的)

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然後將小麵糰搓成像姆指一般大小的長條狀。

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再分小段之後押成圓餅的形狀放入袋內家入麵粉。

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然後拿出來就準備來桿餃子皮啦!

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桿餃子皮真的是不容易ㄟ,示範的老師都好厲害,皮桿得又圓又均勻的,速度還好快。真的是術業有專攻

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我們的就像這樣,還有皮被桿破的>///<

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餃子的餡料也都幫我們準備好了。

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小孩子雖然都還不會,但也包得好開心,看波妞包得超專注的樣子就知道。

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餡料還可以自己決定要包多少,絕對要包得比店內賣的還要大一顆!XD

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登登!終於完成餃子囉!自己包得餃子果然看起來好好吃~~

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而且顆數也不少!完成後會送進去廚房,廚房就會幫我們把餃子煎好後再送出來。

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完成煎餃後,接下來要來做拉麵囉!這邊會先在地上鋪上軟地墊,小朋友再換上自己帶來的襪子,就可以準備來踩麵糰了。

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不過因為小朋友體重不夠,再家上穿上襪子後很滑,所以小朋友踩完趣味後,剩下來的都要靠大人來完成。

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拍一下波妞的完工照,接下來換媽媽接手繼續踩。

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踩完之後,麵糰就變成這樣,其實還蠻紮實的呢~

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這台製麵機看起來好有質感唷~而且感覺都好像新的,看來平常的清潔保養都做得很徹底。

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波妞最有興趣的就是這一台了(應該很多小朋友都是),一直問:什麼時候才可以開始做麵~?終於到這台派上用場的時候了!

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接下來先將麵糰分成均勻的四等份。

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然後將麵糰放進入製麵機內,小朋友都很愛幫忙轉動轉軸。

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麵糰要經過三次的壓平,厚度就會越來越薄。

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越到後面因為會變越薄,所以轉動起來會更為吃力。

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瞧波妞的表情就知道要出很大的力氣吧XD

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都壓平後就將麵糰正反面灑上麵粉。

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接下來就可以開始小朋友最期待的做麵條囉!!

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看著麵條一條條的跑出來,真的有一種很難以形容的喜悅呢~

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而且這台製麵機看起來很好用的樣子,弄得不開伙的波妞媽都好想買一台放家裡!

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一球的麵糰就是一人份。

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先從裡面拿兩球麵糰出來,這是等一下要拿去煮、當場吃掉的麵唷,想到就好開心!

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原來做麵糰不難嘛~自己做出來的超有成就感!

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而且多的麵糰還可以帶回家的唷!!這樣就算波妞爸不在,回家也可以把自己親手做的麵條煮給波妞爸吃,真是最棒的父親節禮物(誤)。

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接下來小朋友集合,準備來煮麵了~

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在吃飯前還會有簡單的日語教學呢~

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接下來會請小朋友來示範如何煮麵。

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然後就輪流讓小朋友上來自己親手煮自己做出來的麵條,小朋友都超開心!

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因為波妞媽忙著拍照,工作人員也會幫忙波妞將麵條煮好喔~

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湯頭也準備好了!

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煮麵的這段時間,煎餃也煎好上桌,看著自己的煎餃被端上桌,有種難以言喻的感動。

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跟自己包的餃子合照一張吧!

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看得出來,哪一顆是波妞包的餃子嗎?哈哈哈。

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完成之後,就準備用餐囉!經過這麼一番勞累,每個小孩都一直喊肚子好餓喔~~:P

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麵煮好後,連放叉燒、蔥、芝麻都是由小朋友自己完成擺盤,完成自己獨一無二的拉麵!

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別小看這些孩子,其實小孩子完成後還蠻有那個樣子的嘛!

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因為麵條是自己做的,吃起來特別有感覺(笑)。

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最後吃完也會來個日語教學。

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店家還會幫小朋友拍立可拍,貼在結業證書上,最後再到大門口拍張團體照,從小朋友的笑容(雖然被打馬賽克了)就可比知道今天這個課程他們有多開心了!

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還要謝謝辛苦的工作人員,幫小朋友留下這麼難忘的回憶,小朋友在這邊都玩得好開心!

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除了發給結業證書外,還有超多商品折價券,麵糰也可以帶回家,這個活動還真是"有呷擱有抓",太超值了!

第一次在台灣有這種活動真的很開心,活動過程也絕無冷場,比之前去參加的"小麥麥體驗營"精采太多了!服務人員也都好親切熱情!親子一起從頭到尾完成自己做的拉麵餃子並且吃完,真的是好有意義!不過畢竟不是專業的場地,所以空間感覺太小,連最後做完麵糰要洗手排隊也要排很久。不過還是暇不掩瑜,若是將來能有更專業、更大的場地那就更好了。活動是中午開始進行,但最後能吃到拉麵時已經兩點多了,所以建議媽咪們可以先讓小朋友吃午餐(不用吃太多),不然小朋友大概都會餓到前胸貼後背的(笑)。

 

 活動報名:http://www.accupass.com/event/register/1507290541552482775250#anchor-tickets

【參加費用&體驗內容】

親子雙人組 (第一屆優惠價NT.660) 拉麵2碗、煎餃6顆。

親子三人組 (第一屆優惠價NT.990) 拉麵3碗、煎餃12顆。


※費用採當日現場使用現金付費,恕不接受刷卡。 

※體驗者須在三歲以上。

【活動地點】

地址-台北市敦化南路一段165號【一風堂敦南店】

交通方式-捷運板南線-忠孝敦化站八號出口直走

(為避免停車之慮,建議搭乘大眾交通工具)

 

【注意事項】

請體驗者穿著輕便服裝、襪子,可自備圍裙、更換衣物。

官網:http://www.ippudo.com.tw/

FB:Ippudo TW 一風堂(台灣)

 

延伸閱讀:【遊】【橫濱】日清杯麵博物館.親子行程大推! 

 

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