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「半個鍋」傳說是台南的排隊名店,主打 一個人的火烤兩吃! 創意十足讓人很想去嚐嚐,不過要自己炒出專業美味火烤兩吃的好味道,真的需要工夫的~

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半個鍋八德店,在桃園八德忠勇一街,旁邊就是普拉伯義大利坊,附近停車格很多,算是很方便的地方 

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牆面有鍋物的介紹,種類還蠻多的,看起來也都有獨到的地方! 連麻油雞鍋都有ㄟ~

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說是排隊名店,但店內竟然沒有人,讓我在門口猶豫了一下!  也許是因為大家還沒放學下班,外面雨勢也不小吧,總之是讓人意外的冷清,所以老闆一直來旁邊關切~~

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牆上的「一鍋一烤」就是半個鍋主打的訴求啦,一個人來吃飯輕輕鬆鬆又有鍋又有烤。飲料與養生茶可以無限暢飲

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醬料區!這些醬料不止是用於調製火鍋的沾醬,也是拿來烤盤上炒,夠厲害的應該可以變出火烤兩吃的石頭火鍋吧~~

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如果覺得料不夠吃或是共鍋,也可以再加點火鍋料,但共鍋要加$50,若是加點的超過$150,就免收$50。

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桌上的調味罐幾乎都派得上用場! 燒肉醬汁拿來淋在燒肉上很入味,甚至拿來做壽喜燒(拿來做壽喜燒這罐大概不夠用,老闆一定沒想清楚)。油在一開始拿來炒大蒜與洋蔥,讓烤肉提味;鹽巴拿來撒在烤肉上(就不要再加醬了)吃原味也不錯。

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今天點的,四川麻辣鍋

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 蒙古清香鍋,這個鍋的湯頭還不錯,有一點天香回味的fu

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個人化的份量大概是這樣 。可以選飯或寬粉,科學麵是老闆送的

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菜盤還算豐富

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雪花牛;肉有雪花牛與霜降牛可以選,雪花牛油脂較豐,適合燒烤用。肉片還算大片厚度尚可,不過以這個價位覺得肉少了點。頓時讓人懷念起【台中】拾七 石頭火鍋 那種CP值爆表的店~

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豬肉,因為豬肉會烤得比較熟,所以這種厚度是剛剛好的! 一樣覺得這樣子應該是「百元火鍋」的份量

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準備好這些要下去炒囉

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當然洋蔥也是不可少的 

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加點油下去炒後,讓烤盤上充滿洋蔥的鮮甜味再下去烤。也許是我洋蔥放太少了,覺得那個味道沒出來

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牛肉片展後來變這樣,比原本想得更薄一點

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吃原味可以 撒一點鹽巴就好

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豬肉

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最大的好處就是 放下去涮也可以,不過涮肉選霜降應該會更好一點,也是有一好沒兩好

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因為這個壽喜燒醬很入味,所以拿來當烤肉醬用,味道也不錯

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飯後還有冰淇淋,老闆人還不錯,看我們有小孩,雖然只點兩鍋,也有3顆冰淇淋

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 Menu,價位很單純,豬肉$258,牛肉$288

 

其實吃下來覺得有點貴!! 感覺是一般小火鍋($100-$150) 的份量,換成火烤鍋價位就翻倍。似乎在南部沒這麼貴,真是北部生活大不易ㄚ~

不過若是一個人想吃的話,倒是還不錯的選擇,自己一個人就能吃到火烤兩吃~

 

粉絲團:半個鍋-個人火烤兩吃鍋物-桃園八德忠勇店

 

營業時間:11:00-14:00、17:00-22:00(六、日中午不休息)

電話:03-3673138

地址:桃園市八德區忠勇一街35號

 

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壞波妞耍盧

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