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這幾個禮拜最夯的店莫過於新加坡來的米其林一星油雞飯「了凡香港油雞飯.麵」了,每次經過都滿滿長長的排隊人龍。這禮拜波妞家終於有空,可以來嚐嚐看傳說中的米其林一星油雞飯的魅力在哪裡。 

 

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「了凡香港油雞飯.麵」位在台北車站的和億廣場一樓,這邊現在被喻為是最容易摘米其林星星的地方。最左邊有米其林一星的添好運,再過來有也是米其林一星的「鳶TSUTA」拉麵,然後今天要吃的「了凡」也是米其林一星。 

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如果要來排了凡,從台北捷運站台北車站的M6出口上來就會看到。店十一點開,差不多十點就有人在開始排隊,因為今天是假日,所以排隊的人還不少,剛開的時候差不多都要排到和億的地下室繞好幾圈,要排上三個小時才能吃到米其林一星的油雞飯;今天大概就排到樓梯下方,感覺有點退燒。 

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「了凡香港油雞飯.麵」的店內空間不大,座位數也不算太多;了凡在新加坡的本店似乎還只是個攤販,所以台灣的用餐環境算是非常好了。而且在熱潮稍退後,我想這樣的座位數應該是夠的!

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十一點一到,店家開始放客人進去;本以為終於可以進去坐下來吹冷氣讓站好久的腳休息一下,沒想到進到店內後還要再繼續排隊點餐,所以本來以為咱們家可以第一輪就入座的,結果還是要在外面繼續罰站一下,等前面點餐的人消化才會再放人進去。當然其他人可以先去找位子坐,只是剛開店時都還有空位不覺得,等之後人越來越多店內已經沒空位時,這時你就會發現有很多「背後靈」一直站在你的座位旁邊或身後等你吃完… 

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了凡的菜單很簡單,而且價位不貴,最便宜的油雞飯100元就有!店內有油雞、叉燒、燒肉排骨四種肉,可以搭配飯、撈麵、陽春麵,還可以肉類三拼、四拼,甚至是全雞、半雞及單點。 

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進入店內之後還是要繼續排隊點餐,需要花上一些時間。所有的餐點都是從這裡出來的,透明的玻璃內可以看到部份廚房工作的情形。 

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這些油雞、叉燒、燒肉、排骨怎麼可以看起來如此誘人、讓人垂涎三尺!其實櫃檯裡的人也一直都在忙著,但出餐的速度就似乎沒辦法像家附近的燒蠟便當店一樣快(笑)。 

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點好餐,會有收據明細,上面會有出餐號碼,就可以回座位等叫到號碼後再來領餐。餐具及佐料在櫃檯旁邊自取,外帶跟內用的餐具都是。 

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拿餐具時偷拍一下別人點的餐XD今天因為沒有陽春麵,所以只剩飯及撈麵,然後有些人會再搭配三拼,或是半雞,就是豐盛的一餐。 

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這半雞看起來好誘人,害咱們家很後悔沒有點來吃。不過想到要重新加點又要再排一次長長的隊伍,光想就覺得可怕!所以如果想吃什麼最好一次點齊,免得又得再去重排一次隊! 

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如果喜歡吃辣的可以去櫃檯裝獨門秘方的辣醬;這辣醬不是只有辣,還帶酸甜,很開胃!加在肉或麵上面後變得很下飯,不知道有沒有外賣(誤)? 

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咱們家因為早餐吃太飽,所以很沒戰鬥力,只有點這些餐點,看起來就好弱(笑)。 

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這是大家幾乎都會點的「叉燒撈麵」($140),麵的份量看起來不會很多,但其實拌開後還不少~這麵不會硬也不會軟,很有口感,底下的醬汁還下麵,所以波妞很喜歡吃。 

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這叉燒肉切得大小本適中,像波妞也能輕鬆入口。肉質其實有一些些偏硬,要是遇到切比較大塊的叉燒,可能會咬到牙齒痠(誤)。 

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蜜汁油亮油亮,是大人小孩都喜歡的蜜汁。 

 

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再來是最便宜的油雞飯,只要$100元就能吃到的米其林一星油雞飯。飯不是東南亞常見的長米,但吃起來的口感也不像台灣米。飯上面會淋上醬汁,但其實不太有特別的味道,也沒有特別下飯。旁邊一顆顆的本以為是花生,結果是泡軟的黃豆,不知道加黃豆的用意是什麼? 

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油雞飯看起來氣勢上就比較弱了一些,整體有點單薄。 

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肉的話幾乎都是骨頭,所以就算肉好吃,也被骨頭影響了吃的口感。難怪有人捨油雞飯直接點半隻雞,也許口感會更好一點。 

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再來是老火煲湯的「蘿蔔排骨湯」($100),吃起來有濃濃的中藥味及胡椒味,很有肉骨茶的風味。 

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排骨給的很大塊,但因為煮得太硬了,所以肉質很柴,可惜了。 

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最後是因為冬瓜茶沒有只好點綜合花茶。喝起來是菊花茶的口味,帶有一點點的苦味,是大人的味道。 

 

可惜今天沒有陽春麵,不然看起來超好吃的。口感這種東西真的很主觀,即使是米其林一星,也是有人覺得還好,不值得排那麼久的隊來吃。下次有經過,如果排很長就不要刻意去排了,若是剛好沒什麼排,倒是可以進去吃看看。

 

地址:台北市中正區忠孝西路一段36號(HOYII北車站店)

電話:02-2311-8078

營業時間:11:00 - 22:00

FB:了凡香港油雞飯‧麵  Hawker Chan Taiwan

 

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