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IMPCT Coffee是間非常特別企業,他先用好的價格收購咖啡豆(照顧農民),再把事業的營利拿去當地蓋學校,等於是提供了一個媒介,讓種咖啡豆的農民,也可以自食其力的為他們當地的孩子蓋學校!  而 IMPCT 在台北有第一間的實體店面囉,大家可以來品嚐看看,跟一般的咖啡店很不同,喝咖啡的同時,我們也在為孩子堆碶未來!

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這裡原來好像是檸檬寶寶,也是我的愛店ㄟ,(突然覺得上面寫上中華電信,一點也不違和,塊逃~)!! OH No,其實只是長得像,裡面有個帥老外在煮咖啡,而那個老外正是IMPCT 的 CEO 喔

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今天晚上其實是招待會,已經過了對外營業的時間了,但路人甲乙丙丁戊都一直衝進來,不賣可能會爆動~! 

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咖啡店沒有座位,只能在這裡立食!   這樣子看,這就是間用 「咖啡磚塊」 堆碶而成的房子,而這個房子叫做 Playcare (玩安幼兒園),來這裡買咖啡,就等於提供了一塊磚,很多的磚塊就蓋出這間學校了! 這就是IMPCT Coffee在做的事

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外盒顏色依照咖啡產地而不同,有一盒彩色的就是綜合包,所以第一次可以先買綜合的彩盒版試試!

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或許妳會跟我一樣,想說這個充滿愛心的咖啡到底好不好喝呀!  雖然沒有冠軍師傅常駐,但有了這三台很厲害的機器,人人都是咖啡高手! 這是全臺第一座Modbar手沖咖啡設備,藉由電腦控制水溫及水量,沖煮出的咖啡帶有明亮乾淨的口感。

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其實機器本體藏在下面,看起來很像音響吧,很有用音樂煮咖啡的感覺

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modbar裡面,可以設定很多組的配方,裡面記錄著 水溫、水量之類的參數,這樣子每次出來的水就會一模一樣,口感也都會相當接近!

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花灑狀的出水,穩定且均勻 

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至於這個手沖壺的作用,應該是技癢的時候用的吧…!! (其實是拿來潤濾紙的啦~)

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磨豆機

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還是磨豆機,但就不知道差異在那裡,應該就是磨出來的粉粗細不同吧

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電子秤,咖啡量也要分毫不差

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牆上是商品目錄,也很有疊磚塊的感覺,價格算是ok,比我原本想像的便宜

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今天點了「牛頓咖啡」,為什麼叫牛頓咖啡呢,傳說有個小朋友在蘋果樹下晃神,不小心被蘋果打到,就發現了萬有引力…! 這是蘋果風味的咖啡喔~

咖啡杯也是特別設計過的,也以磚塊的意象製作,喝了這杯應該有提供一個磚塊的一小角吧XD

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杯子的另一面! 牛頓咖啡是比較甜的咖啡,吃不了苦的可以點來試試看

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想像自己是弱勢區的孩子,從房子內看出去,很感謝房子外的這些人努力的幫助! 壞波妞發現他們工作的時候都很快樂,好想加入他們呀~

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要買咖啡回家自己沖的話,有四種產地的咖啡可以選,連台灣都有呢! 而看得到每個地區的咖啡有不同的風味,這跟大部份人的印象是不一樣的喔,因為不是真的含有這些水果的成份,而是風味,有點深奧,我也不懂~

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第一次買就買多彩的混合包吧! 就是盒子上很多種顏色的就是啦

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打開裡面有8袋,每個風味的咖啡各2袋,另外還有一張「磚碼」

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掃QR code 進入官網後,輸入磚碼,就可以追蹤您的愛心用到那裡去了喔

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最後打個卡,到此一遊的概念~

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價目表,單品在100塊上下

下次有機會經過延吉街的時候,可以進來嚐嚐這個全台唯一 modbar 手沖咖啡,也為弱勢孩童盡點心力喔~(本文約訪)

 

粉絲專頁:IMPCT Coffee For The Future

地址:台北市大安區延吉街153之5號

電話:(02)8773-1396

營業時段:9:00 - 18:00

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