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王品集團又有新作「沐越Mu Viet越式料理」,選在台北忠孝SOGO商圈,不但維持王品家族一貫的美味與服務,價位中等吃起來不會太傷荷包,店內裝潢簡約中不失越式風情,馬上成為IG打卡新熱點,但跟集團內其他的餐廳一樣,好難訂位呀!

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沐越Mu Viet越式料理選在台北市復興南路SOGO商圈開店,鄰近捷運忠孝復興站,白色的外觀,也頗有法式風情

 

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門面的設計很有鄉村風

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門口為木舟搭載著名片、菜單等,讓人聯想到越南芹苜水上市場

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一樓的座位區較少,較為浪漫的黃光

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二樓其實採光很好,但高反差騙過了相機,坐二樓很舒服且寬敞

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牆面上的越南姑娘突然成為打卡熱點

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每個桌上的水瓶,放入了檸檬與香茅

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餐具很有皇家的感覺

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水杯上印了「沐越」

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醬料的話很特別喔! 利用這些辣椒跟檸檬,調味出屬於自己口感的醬料!

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將醋、辣椒、檸檬與胡椒混合

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這其實是桌邊服務啦,不然我們那知道要這樣弄. 將辣椒磨碎與其他調味中和

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這個醬料酸酸辣辣又有點甜,沾等下的春捲起好吃

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面紙也用個小提籃裝

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現在有打卡送啤酒的活動,但因為要開車所以選擇「外帶」回家慢慢喝

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「鮮蝦春捲」,這個沾點剛剛特調的辣椒醬超好吃的! 其實之前對這種冷的越南食物有點恐懼,但今天這個真的好好吃

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生菜中包著蝦子,原本我也不愛生菜的XD

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「生牛河粉」,說到越南河粉當然要來個川燙的牛肉

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淋上熱湯,這樣子川燙的方式讓牛肉不會過熟,非常嫰

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然後再視自己的喜好加入荳芽、檸檬與辣椒

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當然就直接全上啦! 快點放進去免得湯冷掉荳芽菜要生吃XD

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河粉的口感蠻Q的,跟一般吃到煮到軟爛的不同,口感很好

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瓦鍋雞,味道有點像紅燒雞,醬有點甜甜的! 店員會先來示範怎麼吃,就是用生菜包雞肉跟辣椒啦

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這道菜不會辣喔! 裡面的雞肉很嫰,還有鵪鶉蛋

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生菜,底下還有辣椒視喜好加

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這樣子吃雖然很有異國風味,不過我們家的台灣胃又發作了,直接拿來配白飯,吃了好幾碗

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叻沙豬,有一點辣,豬肉的口感QQ的,一時間有點迷惑是牛肉還是豬肉! 

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附的法國麵包是要沾著叻沙吃的喔

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甘蔗蝦,中間用甘蔗取代木棍,讓甘蔗的甜味進入蝦捲中,很讓人印象深刻

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外皮是杏仁喔,沾不沾醬都好吃,每一口吃得到蝦子,建議必點

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椰香飯,飯真的有椰香,煮得比較軟,但不是濕,白飯口感看個人,我們家較喜歡這種勝於粒粒分明的

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冰咖啡,一開始送上來是這樣,等滴完後再倒入杯子中

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杯子內是煉乳

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原本不想點的,因為不是很喜歡總是很濃烈的越南咖啡。不過可能是煉乳比較甜,所以也較為中和那粗曠的越南咖啡味

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鹹檸七,泡久了會比較鹹,若是喜歡這個味道可以一開始就把鹹檸檬戳破

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最後是招待的奶酪,那一小杯是咖啡不是糖,因為要給壞波妞吃的就不加了

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嗯嗯…,很好吃的奶酪~~

 

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Menu菜單,餐點種類很多,每一種都想吃

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我們今天點的算比較多,最後吃不完打包回家,不然其實一個人大約$600就可以吃得很滿足了!

 

王品常常讓我們的舌頭感到驚豔,這次的沐越更是讓味蕾舞動,不知道是否道地,但真的很合我們的味口。

 

粉絲頁:沐越Mu Viet越式料理

地址:台北市大安區復興南路一段144號

營業時間: 11:30–14:30, 17:30–22:00

電話: 02-27112822

不在崖上の壞波妞

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