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最近王品動作頻頻,這次趁著這波6度寒流來襲,青花驕麻辣鍋在台北市俏然上市,除了麻辣鍋外,酸菜白肉鍋也不錯,可以直接加價升成鴛鴦鍋! 也跟上「浮誇」的潮流,進攻眼球經濟,肉盤比好市多的披蕯還要大,口味與服務上維持王品一貫的品質,這價位也回到老王品的中高水平,尤其是鍋底費不算入「低消」,讓結帳的金額比預期高上一些,也讓人覺得有一點點的圈圈叉叉。 

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 青花驕位於中山北路靠近南京東路,離新光三越南西店蠻近的,旁邊是永遠在排隊的拉麵店。

 

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店內裝潢走明亮路線,有別於其他麻辣鍋的宮廷風,感覺跟「沐越」的調性有點像 

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 桌椅仍有點古典氣息,但用噴砂玻璃取代屏風,也因此多了點現代感

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桌子配有USB充電孔,算是貼心 

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桌子的抽屜打開有衛生紙與濕紙巾 

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 一入座就先來壺有「青花椒」的熱茶,但其實只多了香氣,不會辣啦XD

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因為有小孩隨行,所以點了鴛鴦鍋,不然壞波妞大概要白飯吃到飽了! 話說我們一進門聞到了股不是很喜歡、很特別的味道,後來發現是酸白菜發酵的味道XD

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 菜單上的價格要再加10%服務費喔

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「牛三拼盛宴」是招牌,為了滿足低消,我們就直接點這個啦~ 

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 菜單。雖然每樣看來都沒很貴,但結帳的金額有比原本預期的高

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 外帶鍋底的費用。若是內用的話,最後可以將鍋底打包,這跟其他家麻辣鍋是一樣的

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另一項比較特別的是,如果上菜後還想加點,可以直接掃 QR Code作加點

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吃豬排要磨芝蔴,來青花驕則是要磨青花椒,待會會加進麻辣鍋內,增加麻辣鍋的香氣 

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比較不錯的地方是有白飯吃到飽,這對白飯控來說還蠻重要的XD 

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 料理台也有幾項常用的調味

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不過其實吃麻辣鍋味道已經足夠,所以也不太需要沾醬啦! 另外一瓶瓶的不是飲料,是湯底喔,可以自行取用 

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不過仍然有提供麻辣醬汁的黃金比例 

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 與大門遙遙相望的是切肉室,可以看到一盤盤肉是怎麼切出來的

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點完餐沒多久,鴛鴦鍋就上來了,高腳的鍋子看起來蠻貴族的 

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麻辣鍋與酸菜白肉鍋的鍋底都是可以無限續的喔,白鍋內的白肉也很好多喔! 酸菜發酵的味道聞起來不討喜,但吃起來可以很美味

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肉盤比較晚上來,第一次看到比鍋子還要大的肉盤XD,不過我們2大1小,在不太餓的情況下,還是吃光了。

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「膠原牛筋蜂巢牛肚」 是打卡送的!

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菜盤 $229,最近吃太多肉了,所以點來均衡一下。 

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「牛三拼」$823,由內而外是「牛小排」「雪花牛」「牛梅花」,最嫰的當然是核心的牛小排囉! 所以建議從外面的牛梅花開始吃,才不會有「由奢入儉」的冏況! 

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 絕對不是只有盤子大,連肉也都很大塊! 一塊雪花牛幾乎把半個鍋都蓋滿了。

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 鍋底可以吃到飽! 

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 酸菜白肉鍋的鍋底也可以續喔! 白鍋都是愈煮愈好吃~只不過波妞媽不太喜歡這個酸白菜鍋的「騷味」@@

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飯後甜點是很可愛的冰棒! 小孩不用錢也有冰棒吃

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吃下來花了不少扣扣! 其中沒拍到的酸梅汁很好喝,建議必點,青花驕的酸梅汁比較不酸,喝起來感覺有蜂蜜。

王品青花驕麻辣鍋,今天吃的辣度上算中辣吧,麻的感覺比較明顯,但又不致於麻到嘴唇失去知覺,反而吃得出麻辣鍋的好味道,不過愛好重口味的可能就會有點失望! 肉的部份質感與口感都不錯。不過或許是最近常吃台中的店,就覺得青花驕在價位上比較讓人揪心一點,低消應該要算成$300+鍋底費,再乘10%服務費,應該標示清楚一些

 

收費方式:鍋底(120/人),鴛鴦(150/桌),每人低消$300(要再加上鍋底費);以上費用加10%服務費

地址:台北市中山區中山北路一段137號

電話:(02)2511-1097

營業時間:11:30-14:30、17:30-22:00

FB:青花驕 麻辣鍋 

 

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壞波妞 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 訪客
  • 牛三拼$823是已經加服務費喽
  • 謝謝你

    壞波妞 於 2018/01/16 14:33 回覆

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