東區的麵屋武藏.虎嘯排隊熱潮還沒消退,另一家二號店.神山居然悄悄的開幕了~(其實也沒有悄悄的,大家消息都好靈通,害我們那天排隊排好久才吃得到><)

門口  

店就位在中山北路的巷內,也就是大名鼎鼎的肥前屋的對面。我們到的時候店還沒到營業時間,就已經排了好多人,沒有第一輪就進到店內,在外面就有得等了。

菜單  

用餐區主要是在一樓,是吧台式的座位。座位數大概十多個吧,所以如果第一輪就沒進到店內,就要等這些人吃完;可是通常這些人在裡面都吃好久,又是拍照又是聊天的,翻桌率不高。菜單跟虎嘯差不多,只不過虎嘯的湯頭好像比較多樣,兩家店的價位也差不多。2樓據說是實驗廚房,日後才會開幕,就沒有上去拍了。

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店內剛好推出asahi啤酒($100)買一送一的優惠,這麼熱的天氣,當然要來一杯囉~

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這就是神山限定的一本拉麵!!一天限量幾碗不太清楚,但還好我們還有點到(據說限量20碗)~這塊叉燒未免也太嚇人了吧~又厚又大,連波妞爸這個男生根本就吃不完,我想女生更不用說了,呼。但是旁邊的兩位年輕男士還是把叉燒吃得差不多了,我們果然是年紀大了。

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波妞媽一向比較喜歡吃沾麵,所以就點了濃厚沾麵。它們家的麵條跟虎嘯一樣是粗麵有點捲捲的,也都可以選SOFT系或彈牙系,波妞媽當然要選彈牙系囉~叉燒本來也很大塊,但跟一本拉麵的叉燒一比,我的就是小巫見大巫了~叉燒口感不柴,糖心蛋也好吃,很入味。

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這是沾麵的湯,拉麵的湯頭可以選清淡或濃厚,為了要忠於原味,當然選濃厚囉~看照片應該看的出來醬汁的濃厚,麵放進去後醬汁可以順利吸附在麵條上,好吃!一點也不會覺得太黏膩!不過店家主動幫我們把麵加大,再加上波妞身體不舒服一直鬧場,所以我們麵跟叉燒都沒吃完,店家還好心問我們要不要幫我們打包,貼心。

我覺得這家店比東區的虎嘯好吃,但座位數真的太少,翻桌率很低,不敢想像將來人更多時排隊會排成什麼樣子?這次排隊排了一個半小時多快兩小時,而且晚到的還吃不到限量的一本拉麵,真的要斟酌。

 

地址:台北市中山北路1段121巷18號1F

電話:02-2542-8222

官網:http://www.m634.com.tw/index.html

 

 

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