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福勝亭是蠻大的連鎖平價炸豬排店，大多位在美食街內，但這次展店在藝文特區，兩層樓的座位獨立的店面加入戰場，親民的價位也為附近覓食族提供另一選擇。
這一區說來熱鬧，旁邊才剛開「海賊日式料理」，馬上就又有新店家成立。不過之後這個重量級戰區的存活率應該也會愈來愈低，像之前生意明明還不錯的am&pm也不支倒地了。
先找到座位坐下來，這是一樓的座位，另外二樓也還有座位喔。
選好座位後就先到櫃台點餐買單，點餐一直都有人在排隊，猜想是大家沒心理準備要點什麼，都是到櫃台點餐是才開始想，因此大家點餐都點比較久。
每張桌子都沒有擺放Menu，因為要到櫃台頭上才有，三商的經營模式似乎都這樣。這裡還不錯的是現在刷悠遊卡結帳有送一杯飲料。
自助區的飲料是結完帳後，會拿到杯子才過來裝，不要下面裝水的紙杯就直接拿來用了喔!
白飯與味噌湯都是自助式可以無限續，紅棕色兩個桶子是白開水與檸檬水，這才是free的，不要杯子拿了就去裝可樂喔!
佛心來著提供了香鬆，這樣子小孩子就可以配著飯吃
撒上香鬆後看來就很好吃! 事實上這裡的米飯比我預期的還要好吃，很黏綿，口感很不錯，所以光是這樣撒上香鬆就可以吃上好幾碗，我就看到一個ㄚ伯一直裝飯一直裝飯。
出餐的櫃台，看起來還不錯吧
桌上有提供三種醬，沙拉與豬排醬，不過我一向不喜歡沙拉醬，都是直接淋豬排醬上生菜。
「開運豬排定食」$170，這是福勝亭的招牌餐
採用溫體豬肉下去炸，吃起來好軟卻又不油，這個價位吃到這種豬排超棒der
看起來有點乾，但實際卻一點也不會，即便不沾醬都很好吃。
奶酪就很普通了，水水的也沒啥奶味
味噌湯是甜味噌，裡面豆腐也不少，喝不夠可以自己再去裝喔
今日的配菜，醃的筍干
「香酥炸雞腿定食」$190，配菜都是一樣的。
這塊炸雞腿很大一塊，幾乎要比開運豬排還要大，麵衣的顏色較深
名片上就有Menu，單價都不高，很適合平常的晚餐。
新開幕總要有點濕背秀的~
以日式炸豬排來說，或許福勝亭不會是最美味(看個人喜好)，但對我來說真的還蠻好吃了，跟「樹太老」一樣都是平價豬排的好選擇喔~。
官網：http://www.tonkatsu.com.tw/
營業時間：11:00-21:30
電話：03-3564962
地址：桃園區南平路336號
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