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王品在台北引進了王品集團第一間中式餐廳「Putien甫田」,連林青霞都說好品的莆田,這15年來拿下了新加坡與香港15座美食大獎,更是甫獲香港2016米其林推薦餐廳。

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莆田位於ATT4Fun的6樓,旁邊就是近來紅透半邊天的「海底撈火鍋」,相較之下也低調些

 

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前面擺個著名的「魚尾獅」,像徵著這裡賣的是道地的新加坡美食

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餐廳內桌數不少,且空間蠻大的,用餐的環境品質不錯! 訂位時若可以指定要坐窗邊的位置,那就更加的浪漫囉

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每桌都招待一碟前菜,吃起來像百香果的醃蘿蔔

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1/31 前莆田的粉絲團按讚,就可以用1元喝到這壺酸柑汁喔! 這個酸柑汁應該就是我們常喝到的金桔檸檬啦,喝起來酸得相當夠味,所以即便波妞拔喝到牙齒打哆嗦,仍是一杯又一杯

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這個「辣媽」真的有辣喔,因為有辣,值得放兩張照片

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「百秒黃花魚」$275 (已含10%),以明火現悶100秒即熱嫰上桌,是深受林青霞喜愛的一道菜喔

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採用上選黃花魚,兼具色相,光用看得就覺得很好吃! 肉質鮮嫰,不過剌有點多,給小孩吃的時候要小心喔

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這個「芋香米飯」也要特別秀一下,非常的香黏Q,應該是台灣的特選米(香鑽米)喔! 放涼後反而另有風味,更加的黏蜜 

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「星洲肉骨茶」$427(含10%),上菜速度不是飛快,但也不慢。很快就來囉,底下小爐繼續悶煮,風味愈吃愈佳

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這一鍋看得到的很簡單,非常多塊上選豬小排肉與蒜頭,加上"非常"重口味的白胡椒鹽

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底下的蒜頭都煮到有點焦了呢! 其實把皮剝掉,這些蒜頭吃起來幾乎是泥了,這樣子的蒜頭是不會嗆的,可以試試看喔

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嚴選上等豬小排,相當爽口,幾乎入口即化,湯頭是「非常」濃厚的胡椒與蒜味,與馬來西亞的肉骨茶完全不同,馬來西亞的肉骨茶比較像台灣的藥膳。

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有附上一碟醬油膏,可以沾點試試,但我比較喜歡不沾

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最後,把肉骨茶泡進白飯,成了肉骨茶飯,保證可以再續碗白飯!

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「莆田滷麵」$198,這道的CP值相當高,裡面海鮮料很豐富。為數小時文火慢燉,豬大骨與雞肉精華完全融化成濃白鹵汁,加入十數種新鮮配料,每一口麵與湯都飽滿精華!

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只有2個大人實在吃不了什麼菜,所以只點了幾樣經典! 而經典都在這張「莆田10最」裡喔,不知道要點什麼,就點這裡面的就對了

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這個辣椒螃蟹因為有配合活動特價,也很多人點,接下來就快轉囉~~

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今天的帳單,每一樣打出來都已經有加上10%,第一次看到有店家這麼做。對我來說,價位上是OK的,可以負擔。

 

這是王品第一次開起「中餐廳」,口味上很有特色且美味! 其實原本對新加坡的餐廳是沒太大信心的,但莆田倒是讓我有眼睛一亮的感覺,這裡幾乎每樣都是特色菜都是必點,下次一定要多揪些人來吃,才能吃到更多道餐點。 

 

粉絲團:P U T I E N 莆田 新加坡最佳亞洲餐廳

官網:http://www.putien.com.tw/

地址:台北市信義區松壽路12號6F (ATT4Fun)
電話:02-2723-5898
營業時間:
午11:30~14:30(最後點餐時間14:00)
晚17:30~23:30(最後點餐時間23:00)

   

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