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其實嘉義的每家雞肉飯都各有支持者，大家心目中的第一名店家都不一樣。不過對半個嘉義人、在嘉義也生活好幾年的波妞爸媽來說，心目中的第一名始終只有這家「呆獅雞肉飯」!
呆獅雞肉飯位在嘉義的民族路上，已經是間超過50年的老店了!波妞爸媽從交往時就吃這家的雞肉飯，算算也吃了超過20年!(驚)波妞爸媽居然已經在一起這麼久了!(更驚)
吃了這麼多年，店裡有很多波妞爸媽的青春歲月在裡面，卻一直沒幫它寫篇食記，真的是太不應該!因為以前還沒開始寫部落格，而且這家店已經是我們回嘉生活中很日常的一部份，每次都只是吃而已，都忘記拍照；這次終於有記得拍照了XD
從20年前來吃，幾乎就一直維持著這親民的價位(小漲過5塊)；以前學生時代還不太有感，現在在北部待久了，看到這價目表眼淚都快掉下來了!XD
雞肉飯的這價格大概維持10年有了吧，讓人不覺得時光有在這家店的價目表上留下痕跡。
因為我們從北部下班殺下來嘉義已經快到店裡的打烊時間了，所以檯面上的小菜已經剩不多了；要是你在用餐尖峰時刻來用餐，檯面上的小菜會多到讓你吃現選擇障礙、每一樣都想吃!
還好，咱們家最愛吃、而且每次來都必點的滷大腸還有!這大腸本來就好吃，再加上滷了一整天，超級入味，在北部怎麼都吃不到這麼好吃的滷大腸啊~
然後這也是波妞媽最愛的冷豆腐，淋上古早味的醬油膏，也是南部才吃得到的好味道!許久沒吃，吃到時好感動啊~
再來是油豆腐，也是簡簡單單就很美味。
因為路上餓太久，而且想他們家雞肉飯想超久的，當然要點大碗的囉!飯旁邊還有醃黃蘿蔔及筍絲，雖然現在筍絲也好吃，但波妞媽更懷念以前的雪裡紅。
他們家的火雞肉絲真的很嫩，而且給的份量也很多，最重要的是吃一來一點也不油、也不鹹，不像嘉義好多雞肉飯的店家都是只會靠油蔥來提味，這家是真實可以吃到雞油香氣的雞肉飯，所以才會一直是咱們家心目中的第一名雞肉飯!
波妞這次來已經可以領略雞肉飯的美味，現在已經可以一個人把一碗飯吃光光了呢!
然後湯的話很推苦瓜湯!也是讓波妞媽很懷念的湯頭，別家店都喝不到的美味!
這裡的苦瓜一點都沒有苦味，而且因為熬得很久了，反而很甜，波妞媽本來不敢喝苦瓜湯，但只有這裡的苦瓜湯波妞媽敢喝、而且還逼整碗都自己喝光光唷!
再來這一碗也是好好喝的下水湯!
下水燙得脆脆的，湯的薑絲味恰到好處，一喝也就停不下來!
來這邊，因為雞肉飯實在太好吃，只吃一碗雞肉飯絕對意猶未盡、還會再追加第二碗的!但是最後卻會帶著飽足又滿足的心情離開!然後下次回嘉義時一定又會主動找呆獅報到(笑)!
地址:嘉義市民族路665號
電話:05-227 3051
營業時間:10:00-20:30
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