壞老闆的旅行柑仔店

富山有名的黑拉麵波妞媽早就放在口袋名單；這天從富山空港進到市區安頓好行李也差不多該吃中餐了，上網查了一下在富山車站對面的CiC大樓底下（東急Excel飯店那棟）就有富山黑拉麵，所以馬上就來吃，吃飽了才有力氣跑行程嘛～

富山黑拉麵「麵家IROHA」在富山車站對面的CiC大樓的地下室，店面很大、很好找。我們到的時間剛好市吃午餐的時間，所以還要小小排一下隊才能進去吃。

店內座位數還算多，還有吧台區可以看到半開放的廚房內廚師正在煮拉麵的情形。 

 拉麵因為現做，所以需要等上一點時間。因為突然好想吃辣，所以點了激辛味噌擔擔麵，湯頭看起來紅通通。

因為擔擔麵還有肉燥，所以附的湯匙很特別，洞洞湯匙剛好可以將碎肉燥撈起。湯頭的辣度很可以接受，還有花生的香氣。 

再來就是招牌醬油拉麵登場。 

因為波妞想吃白飯，店裡也有白飯可以點，也可以跟煎餃一起搭配成套餐。桌上還有小朋友很愛的香鬆可以無限加，難怪波妞吃得超開心的！ 

「麵家IROHA」的富山黑拉麵在2009年至2014年間，連續五年獲得日本最大拉麵活動「東京拉麵秀」冠軍，知名度大開，該店從此也成為富山縣拉麵的代名詞，這一碗就是必吃的招牌黑拉麵。 

叉燒很入味、軟爛，不會太柴。 

麵條是粗麵，所以吃起來很有嚼勁，湯頭顏色很黑，卻不會鹹口，當然也是沒辦法將湯喝完就是。整碗麵有很多蔥絲，跟湯頭還蠻配的。 

聽說台灣也有「麵家IROHA」的分店，下次有機會要來去朝聖、回味一番；如果去到富山也一定要來上一碗喔！

地址：富山県富山市新富町1-2-3　CiC　B1F

電話：076-444-7211

營業時間：11:00～26:00(LO25:30)、日・祝　11:00～23:00(LO22:30)

官網：https://www.menya-iroha.com 

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