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桃園統領百貨改建成桃園統領廣場,超多美食進駐,「饗泰多 Siam More 泰式風格餐廳」也是焦點之一! 從以前就一直很愛饗泰多的「超厚月亮蝦餅」,後來幾間新的店也都有自己獨特的風格在,饗泰多統領店跟著新統領的誕生,也有著新的氣息,除了原本就有名菜外,更有該店限定的菜色,以及完全不同以往的店內風格。

電話:03-3371808
地址:桃園市桃園區中正路61號6樓 (統領廣場6樓)
營業時間(平日):中午時段:11:30~15:00,晚餐時段:17:30~21:30
營業時間(假日):中午時段:11:00~16:00,晚餐時段:17:00~21:30
菜單:

 

菜單裡有多道菜都是在桃園統領廣場店才吃得到的喔!

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桃園統領店的外觀,比較「居家」,也比較明亮,有別於台北店的暗色系皇室風格!

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門口大大的LOGO,用店名「Siam More」拼成大象的形狀

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logo的背後是三張搖椅,吃飽後可以來這裡坐坐拍拍照 

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好難想像這是在百貨公司的美食街裡

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統領饗泰多也使用了開放式的廚房,衛生安全都看得見! 右邊是餐點料理區,左邊負責出飲料 

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飲品區的指標還蠻有意思的「Sawa TEAka」,大家應該都知道「三碗豬腳」是泰文你好的意思, 改成 TEA 後變雙關語,真有創意。

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廚房的工作人員都有戴上口罩與帽子,餐點衛生有保障

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而且竟然還有燒烤區,讓人期待會出現怎樣的菜色了!!

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店內走明亮輕工業風,牆上也擺了些盆栽,營造一個溫馨的家的感覺。感覺上比較泰北風~~

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最特別的是有個「棚子」,增添了不少泰式風情

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泰式餐廳好像很喜歡用上花花草草,但有些太浮誇了,還是喜歡這樣子簡單利落

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菜單的部份也很有新意,背面其實可以接成一幅畫喔

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因為桌子太小,不然是可以拼成一個泰版的「清明上河圖」唷 >< 

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今天的餐點好豐盛,除了月亮蝦餅與飲品外,都是桃園統領店才吃得到的喔 

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50元硬幣厚的月亮蝦餅是 饗泰多的招牌,就從它開始介紹囉~ 

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除了厚度外,用料也很實在,每一口都吃得到蝦肉喔 

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壞波妞真的超愛吃月亮蝦餅的啦!

 

搭上特製的沾醬,每一口都好滿足!! 不過也因為很厚實,所以壞波妞吃2片就飽了XD 

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「泰北辣醬拼盤」 ,特別的是中間的醬。中間的醬其實是茄子喔,跟辣椒以及其他香料混在一起,變成很獨特的「茄子醬」。另外大家可能比較少吃到的是「豬皮」,炸豬皮是黃色像豆皮的那個,口感也蠻像豆皮但又更Q一些,也是泰緬特有的食物,忠貞市場很多地方都有賣喔。

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茄子醬單吃會有點辣,但可以配點飯吃也不錯! 不過正規還是要搭生菜吃啦,因為生菜有很多水份,會跟辣茄子的強烈口感 融合取得平衡

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「帕能燉松阪」 ,帕能咖哩鹹鹹甜甜不會太辣,加上椰奶後一起燉煮,松阪豬本身口感就很好,加上帕能咖哩後,更有南洋味,也因為不會太辣,所以大部份人都能吃喔

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「酸肉炒蛋」,酸肉是泰國家庭中很常見的食材,猜想將這道餐點加進來的廚師,應該是很懷念家鄉的味道,也希望讓大家來饗泰多用餐像是回家一樣。泰國酸肉是一種半發酵的豬肉,細細品嚐會有點酸味,但可能是蛋太搶戲了,所以吃不太出來酸味。口感介於臘肉跟火腿之間,雖然有點嚼勁但卻又是濕潤的,相當特別的一道泰式家常菜

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「羅旺子豬肉串」,炭烤處理,讓看起來很肥的豬肉吃起來不會感覺太油! 因為拍照放了比較久,本來以為冷掉會不好吃,但其實不會ㄟ! 不過熱熱吃當然還是比較好吃啦

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特製沾醬也是鹹鹹甜甜的,有點讓人想到「蒜泥白肉」。可能是用烤的方式料理,冷掉後也不會覺得很油。 

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「淚之虎」 是炭烤牛小排! 取這名字是因為 老虎吃不到這塊肉,傷心得哭了 >_<

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一進門的時候,正好看到廚師在料理「淚之虎」,那時候就覺得很好奇了呢~

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由於油花不多,所以要趁熱吃才會軟嫩,也才能吃到最好吃的淚之虎喔!

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「闖園魚塊」 。泰國民間流傳有條魚闖進了村莊,身上帶有許多水草及香草,這就是闖園魚的由來。

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所以這塊「闖園魚塊」 ,經過酥炸後,上面再鋪上青木瓜沙拉,檸檬、嫩薑、檸檬塊、薄荷葉,就這樣闖上餐桌挑逗我們的味蕾

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「鮮蝦時蔬溫沙拉」,底下是泰式咖哩醬,把新鮮的檸檬擠進來後,味道變得很有層次,清爽的口感讓人食指大動,不知不覺又多扒了幾口飯。

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「酸辣豬軟骨湯」 ,這碗湯讓人印象深刻的辣呀! 連我們家這種嗜辣如命的都覺得快撐不住,所以請小心服用或是點餐時請店家調整辣度 

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滿滿的豬軟骨,濃郁的湯頭肯定滿滿的膠原蛋白! 每塊排骨都有軟骨,愛美的女生一定不要錯過了! 

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這個鍋子大家吃泰式餐廳時應該都很常看到,以前很新鮮,現在是標準配備了啦

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不過能將泰國長米煮得好吃,就不是每一家都行的,甚至有些店家直接換成台灣白米的。其實除了要用好的米外,用對方法才能煮得粒粒分明但又不會乾乾硬硬。饗泰多的米飯也是好吃的喔,可以放心享用。 

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三杯飲料分別是「泰式奶茶」、「莓果蘇打」、「漂浮芒果汁」

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泰式奶茶一向是茶味甜味重,所以不要點去冰喔,不然會太甜。 

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「莓果蘇打」喝時要先攪拌均勻,也將檸檬的味道帶一點進去。不會酸,稍微甜一點,所以可以直接再擠一點檸檬進去,會更好喝些。

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「漂浮芒果汁」,底下是芒果汁,上面是漂一球芒果冰淇淋,果汁還蠻濃的,但覺得可以再冰一點。

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饗泰多一直是壞波妞家的愛店,從以前只有台北有店的時候,就很常去吃。這幾年下來,月亮蝦餅還是一樣又厚又Q,但菜色與店面風格卻推陳出新,不再是我們印象中那個只有大象的泰國。 其實泰國也很大,也有不同的在地文化與飲食,而這些也在饗泰多不同風格的分店,可以品嚐到不同的食材風味。<本文約訪>

饗泰多統領店開幕送甜點  

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粉絲頁:饗泰多 Siam More 泰式風格餐廳
官網:http://www.siammore.com.tw/index.php
電話:03-3371808
地址:桃園市桃園區中正路61號6樓 (統領廣場6樓)
營業時間(平日):中午時段:11:30~15:00,晚餐時段:17:30~21:30
營業時間(假日):中午時段:11:00~16:00,晚餐時段:17:00~21:30

  不在崖上の壞波妞

 

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