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火鍋跟燒肉幾乎是台中的代名詞了,悅上引火烤兩吃 則是一次消費通通滿足! 浮誇系的工業風裝潢,搭配頂級食材,以一般燒肉店的價位,同時吃到A5和牛、酵母黑豬,飯後更可以來杯星巴克咖啡,以及日本明治冰淇淋! 而且悅上引其實是「愛沐鍋物」的二店,火鍋湯頭的甜美更是不在話下,一次消費,兩種美味通通滿足!

地址:台中市西屯區朝富路116號(林酒店對面)
電話:(04)2252-5555
營業時間:11:00-24:00
菜單Menu:

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火烤兩吃的菜單,有每人$1288、$998、$598三種,而且其實可以混搭,像我們就點了一個 $1288,一個$598,就吃得到不同的肉,平均下來一個人的消費也不會那麼高!

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若是要經濟的吃爽爽,也可以點兩份$598! 另外有悅上引的十大必點名菜,我們也嚐試了「蟹黃豆腐」與「單火烤肥腸」

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悅上引火烤兩吃,原來是愛沐鍋物的二館,門口看起來就很有台中那種大店的氣勢! 原本價位就算合理,平日來用餐還更優惠! 而且對面就有個大停車場,路邊停車格也不少,停車很方便!

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悅上引三個字就讓人聯想到高檔海鮮,烤肉自然離不開牛肉啦,所以來了就是「牛肉、海鮮」就對啦,不過其實豬肉也很厲害喔

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一進門,果然就是超大器的感覺,挑高的工業風設計、舒適寬敞的用餐環境!!  不過為了營造這樣子的用餐空間,也犧牲了很多桌子數,所以假日用餐一定要先預約喔!

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基本上是4人一爐,兩張桌子併起來就可以坐到八個人 

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也有半開放式的小包廂,需要不受打擾的環境時就訂包廂的座位! 除了8人座包廂外,也有6人 小包廂

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出餐的櫃台給人乾淨簡潔的感覺

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醬料台有提供基本常用的醬料

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使用的醬油是 日式和風醬油

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飲料部份有冰水、檸檬紅茶、金桔蜜風味綠茶,以及咖啡機

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JURA咖啡機,使用的正是星巴克的咖啡豆

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旁邊展示的咖啡豆,證明是星巴克本人無誤

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明治的冰淋淇也是吃到飽,而且有8種口味喔! 壞波妞為了要來挖冰淇淋,很快速的把飯吃光光。

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火烤兩吃的鍋具,烤盤上舖著專用紙,這樣子變焦黑時就只要換紙就可以了! 中間則是祕製的高湯,一開始有提到 悅上引 就是 愛沐鍋物 的二店,因此湯頭也是非常優的!

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到醬料台調出自己最愛的醬料

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另會提供 檸檬汁 與 玫瑰鹽,檬檬汁沾海鮮,肉類則沾點玫瑰鹽提味

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這樣就是 一人份的「日本A5和牛+酵母黑豬」,以及一人份的「就愛牛火烤兩吃套餐」;還有單點的 「單火烤肥腸」與 老闆おすすめ的「蟹黃豆腐」! 

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單火烤肥腸$280, 其實有先滷過再刷上醬汁,而且滷得很入味喔!  因為是熟的,只要稍微烤一下就可以吃了,不過我覺得烤得有點焦焦的,又是另一種我更愛的滋味

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蟹黃豆腐又是一絕,雖然單價不低($280),但入口後滿滿的蟹黃味,大概比蟹黃燒賣濃個幾十倍吧! 喜歡蟹黃味道的,也建議要點一份嚐嚐喔~

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蟹黃豆腐放勺子煮一下就好了,別丟進鍋子裡,不然煮爛了就找不回來啦~

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這是兩人份的菜盤! 也只有菜盤是丟到火鍋裡煮的,其他的肉都是用烤的喔!  以份量來看,還是著重要烤肉的部份,所以菜盤的份量並不多,大概就剛好夠煮一鍋火鍋湯 。不過其實悅上引也有賣火鍋,想吃火鍋的也可以選擇!

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一人份的「日本A5紐約客 與森林酵母黑豬」 肉盤,左邊那個油花滿滿又分布得很漂亮的就是A5和牛,右邊則是豬五花與雪花豬。台灣的森林酵母黑豬量非常稀少,這個價位能吃到和牛與酵母豬,真的很划算

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豬肉的部份,也都有塗抹醬料,所以其實也都有調味了! 至於A5和牛,就沾點玫瑰鹽,或是原味 最好囉~

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$598的「就愛牛火烤兩吃套餐」的肉盤 (1人份),包含了5種牛肉,分別是「Prime菲力牛、醬燒培根牛、炭香雪花牛、私房骰子牛、美國帶骨牛小排」

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每種肉上也都已抹上特製的烤肉醬。即便是最便宜價位的也吃得到牛小排。

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海鮮盤(2人份), 就愛牛套餐的海鮮是「花枝捲、花雕蝦、蛤蜊」,頂級火烤的則是「澎湖透抽」跟「干貝」「海蝦仁」

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花雕蝦有先泡酒灌醉,超好吃~~!! 可以發現上面都有調味過,所以不要丟到火鍋裡,都是要用烤的喔

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主食「讚歧烏龍麵」,另外還有「白飯(花蓮台梗9號米)、萬巒板條、冬粉、王子麵」可以選擇!

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另一份主食是「萬巒板條」,煮板條時也跟 蟹黃豆腐一樣 要用網子,因為太軟嫰了,在挾的時候很容易就斷掉,會不好撈! 也可以想見這些板條在嘴裡的時候,幾乎是化開滑進肚子的。

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然後就開始努力的烤!! 服務生也會隨時來換烤盤上的紙,湯頭很美味,可以隨時加湯喔~

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最高檔的就是這塊「日本A5紐約客」啦,油花多且密!

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烤好後,隨口一咬就斷,完全不必用力及拉扯! 甚至只要用筷子就可以撕成一小塊一小塊。

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至於五花牛跟五花豬,可以包生菜一起吃,另有一番清爽

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由於所有的肉都處理好了,壞波妞也可以享受烤肉煮火鍋的滿足,不再只有家家酒的時候可以玩玩了! 

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飯後自然就是 星巴克咖啡、明治冰淇淋 吃爽爽囉! 尤其是咖啡一定要多喝幾杯~

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最後這些是火鍋的菜單! 右邊是老闆想跟客人說的話,希望讓每個客人都能有吃到頂級食材的感動與拍案

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因為這次火烤的湯頭真的很不錯,下次有機會再來嚐火鍋的滋味~~

想吃日本A5和牛,「悅上引火烤兩吃」真的是不錯的選擇,而且點餐彈性,二個人可以點不一樣的套餐,這樣就可以吃到更多種肉,火鍋的湯頭也承襲本店愛沐鍋物,烤的、煮的、雙重享受! 除了提供炭火燒肉外的另一種選擇,吃完身上也不會有太濃厚的煙燻味,而且附近停車方便,吃飽飽還可以到秋紅谷走走消化一下呢~ 

 

粉絲頁:悅上引鍋物燒肉 火烤兩吃
地址:台中市西屯區朝富路116號
電話:(04)2252-5555
營業時間:11:00-24:00

 

不在崖上の壞波妞

 

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