【食】【台北】一膳食堂ichizen．好名古屋風的獨家桶裝鰻魚飯－壞老闆的旅行柑仔店

這家「一膳食堂」在微風信義剛開幕時就列為口袋名單，只是後來一直忙著其他事，好久沒進台北城內，所以也就一直沒來吃。今天剛好要帶波妞到台北剪頭髮，就決定今天晚餐就是它囉~

上網查了一下，原來「一膳食堂」在台中早已是名店，而且也是知名餐飲集團-鮨樂餐飲集團旗下的一員，來頭不小。這次來台北展店選在微風信義的4F，在4F的眾多名店中也是排隊名店，剛好今天剛下班還不太有什麼人，所以很快就有位子了。

旁邊有個透明的玻璃，可以看到廚房裡面的工作情形；我們到的時候正好在烤鰻魚，看起來好好吃，結果相機一拿出來烤爐上的鰻魚就剛好被拿走了去切塊了，所以只能拍到空空的烤爐@@

沒拍到正在烤的鰻魚，只好拍張正在烤的牛肉串及豬肉片吧!

店內座位數不算多，但還蠻有和風的感覺，牆上的味自鰻表示對自己的鰻魚料理真的很有信心。

一入座，就會送上熱熱的麥茶，喝起來很有日本FU。

這裡的鰻魚飯主打的是名古屋風的一魚三吃的概念，因為在日本吃過蓬萊軒，對這種一魚三吃的好味道驚為天人，所以超期待!

還有傳統的鰻魚重(方盒子)及其他料理。

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也有串燒及關東煮。

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搭配鰻魚套餐還可以加價擁有生啤酒一杯。

點餐都可以加價$59元升級套餐，可選飲料一杯。本來我們點的飲料是黑糖沖繩奶綠，但店家打單錯誤，送來可爾必思，後來也再幫我們重做一杯黑糖奶綠，送錯的可爾必思就算招待的，這種服務態度感覺還蠻不錯的! 黑糖沖繩奶綠覺得很好喝，不過綠茶的味道被黑糖與奶蓋過去了，但再稍重一點又可能會苦

加價套餐裡的味噌豆腐，名古屋有名的就是味噌料理，各種味噌都有；這個味噌比較可惜的是鹹位稍重，如果可以再多點甜味會比較合口味。

為波妞另外單點的白飯，可以選擇加醬或不加醬；但忘記問店員加醬是不是要再另外付費?總之加了醬之後絕對是超下飯啊!

餐點都有附漬物一碟，今天的醃蘿蔔好吃喔~本來以為我們的單人鰻魚桶飯會有三吃，結果要雙人桶飯才會有三吃，所以只有蔥及芥茉，就沒有第三吃的高湯了。

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因為鰻魚要現烤，所以要稍等一下。餐點都有附味噌湯一碗，鰻魚飯上桌是還蠻有日本味的。上桌後先嚐一下鰻魚飯的原味，然後可以拌入蔥花及芥茉後又是另一種風味，如果有三吃的話可以加入高湯變成茶泡飯，這就是名古屋風的STYLE! 至於味噌湯雖然好喝，但很不日本，很像是我們台灣賣涼麵的店賣的那種味噌湯，完全的甜味裡面還有點蛋花。