日式豬排來台灣其實有一段時間了,最早發光發熱的是日漸凋零的勝博殿! 這兩年更是群雄並起,但「杏子」就像是個標竿,只有要新開的店,人們就會問「比之杏子如何」? 而桃園台茂真是美食一間一間的開,杏子也來了。

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台茂的5樓,停車場方向的手扶梯上去就看到有人在排隊囉

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「九州杏子豬排」與「銀座杏子豬排」的恩怨就不多說了,基本上他們都是杏子豬排無誤。

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店內座位數與日本相當

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「蘿蔔干絲」,每桌都有配的小菜,搭著杏子特製醬汁,很下飯! 將醃蘿蔔以切絲方式表現,更讓醬汁均勻分布在每一口。

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桌上基本的醬料,豬排醬、醬油,白色那瓶是紫蘇梅醬。

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生高麗菜;這裡的高麗菜除了絲外,也有片狀的,可以無限續;只是工作人員可能太忙了,都沒來問,主動出擊會好一點。

 

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生菜可以加這兩種醬,白色是剛看到放在桌上的紫蘇梅醬,左邊的和風醬是跟著生菜一起來的。各有千秋,我還是較習慣風味醬

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米飯也是無限續,有五穀米與白米可選;米是宜蘭越光米,這裡真的要稱讚一下台灣農業的進步!

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漬物,很不錯

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湯品是不能續的喔;

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湯有海帶湯與味噌湯可以選,喝起來味道差不多! 都是純日風 (稍鹹…),看個人接受度,我覺得還蠻ok的。

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套餐有附個茶碗蒸,放在這個小茶杯裡

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「黑豚里肌豬排」套餐$380,黑豚肉是屬於比較貴一點的,但真的貴得有道理! 即使是瘦肉也非常的Jucy,外面的麵衣也不會太硬。

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右邊的辣味的豬排醬,也是跟著豬排才送上來的。 但是…好像少了什麼?  少了芝麻啦~,趕緊叫服務生來才發現漏掉了! 但所有送餐來的服務生也都沒發現ㄟ…! 幸好波妞拔磨芝麻磨出心得了,30秒搞定,不然等磨好豬排都冷掉了

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「杏子招牌特餐」單點$330,包含這些東西及甜點飲料;算是CP值較高的一樣。

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特餐有3種組合:豬排、蝦排、蔬菜膳;這個豬肉跟剛的黑豚肉比起來,真的就遜色一點點,但點這個還可以吃到蝦子。

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套餐的飲料「可爾畢斯」

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「白咖啡布丁」,因為是白色的看起來就像是奶酪或是豆花,吃下去才驚覺真的是咖啡。

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Menu

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「杏子」絕對是日式豬排店的標竿,其他好不好吃都要跟他比! 而事實上,目前看來,台北每家杏子都大排長龍不是沒道理的!

也難怪代理權爭破頭。

 

電話:03-2122269 (目前不能預約)

地址:桃園縣蘆竹市南崁路一段112號5樓 (台茂購物中心5樓)

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