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聽說王品又開了新的品牌,主打烤鴨三吃,對於愛吃考鴨的波妞媽來說當然一定要來嚐鮮的。只是這烤鴨每天限量35隻,沒預訂根本吃不到,假日還超難預約!但為了吃到茲茲念念的烤鴨,也只好等待啦~

地址:台北市大安區忠孝東路四段128號2樓
電話:02-2711-8823
營業時間:11:30 ~14:30、17:30 ~ 22:00

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「享鴨」位在東區敦化SOGO館的附近,店面跟王品集團其他的品牌如「聚」、「品田」一樣都在二樓。

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因為二樓有三間店,所以很容易就走錯店XD三間店也一起共用廁所,所以如果要用餐要走到店外,像波妞媽一直往店內走要找廁所找不到,後來問店員才知道原來在外面。

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店內用餐座位數還不少,用餐空間也還蠻寬敞的。

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雖然用餐座位數不少,但因為烤鴨數量有限,所以有時雖然有訂到位置,但卻沒有烤鴨…

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多人套餐,如果懶得翻菜單一樣一樣菜單點,點多人套餐也挺省事的。

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套餐有雙人、四人、六人套餐,可以依自己的人數做選擇。

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所以波妞家就點了兩人套餐。首先是「涼菜二拼」,波妞家選了「椒麻川味黃瓜」及「醬燜台味苦瓜」。波妞媽很喜歡燜苦瓜,不苦又燜得很綿密。

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再來是「冰鎮鮮時蔬」,蔬菜棒的擺盤很有王品台塑牛排的沙拉棒重現的感覺。旁邊的沾醬是烤鴨甜麵醬風的沙拉醬,從吃沙拉起就帶起吃烤鴨的食欲。

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這一道是「冰糖醬香鴨翅」,有經過處理所以很好啃,很獲波妞的好評,一整餐幾乎都靠吃這個配飯XD

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這一道是「陳釀梅子雞球」,酸酸甜甜很下飯,不過雞球有點小塊,有些好像還只有皮(粉)的感覺,吃不到肉。

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接下來就是主角「招牌片皮鴨」上場,會有師傅在桌邊現場片皮。

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因為我們人比較少,所以只有預訂半隻烤鴨,然後師傅會先將烤鴨最好吃的脆皮切片。

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片下來的皮有四片,皮看起來油亮油亮,散發著光澤。

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片下來的皮可以搭配旁邊的白糖,真的超好吃的!還能感覺到脆皮在口中卡滋的脆度,只有四片真的叫人意猶未盡,這個脆皮很可以XD

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片皮完之後就開始將烤鴨上的肉片下來,好像還能看到烤鴨的湯汁滴下來。

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「享鴨」的烤鴨嚴選2.6kg,誤差不超過200g的櫻桃鴨,就算只有半隻,片下來的肉還是好多片。

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烤鴨旁邊附的是甜麵醬及油封蒜泥醬,可以提香解膩。

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吃烤鴨怎麼能少了「手感荷葉餅」搭配?麵皮的香氣光單吃也好吃。

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接下來再加上蔥段、大黃瓜條及甜麵醬包起來一起享用,鴨肉厚實卻juicy,吃起來口感十足。

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如果喜歡吃鴨屁股的,師傅也會幫忙切塊保留下來。

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再來是「金沙豆腐煲」,吃到這邊已經差不多飽了,這一大鍋根本就吃不下了。

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然後還可以加價$150元加購一道鴨架六味,我們選了「功夫鴨絲粥」,一上桌才發現怎麼這麼大一鍋?!鴨絲粥附有仙貝口感的鍋巴,可以搭配粥一起享用。

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如果加入line好友,會招待享鴨私房菜一份,今天送的是「酸菜芝麻流沙湯圓」,甜湯圓炸過之後加上酸菜及花生粉,吃起來有卦包風XD

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本以為湯圓沒有包餡,沒想到居然是芝麻口味,而且一咬真的內餡會流下來,好吃。

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套餐沒有附白飯,所以另外加點一碗白飯給白米控的波妞吃。

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活動期間在google留下評論,就會送80元的飲料一杯,這杯是「白桃紅茶」,波妞很愛喝。

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這一杯是「嫣紅蘋果醋」,酸酸的很解膩。

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附上菜單,這一頁是招牌片皮鴨的菜單,想吃記得要提前預訂。

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這一頁是其他的鴨肉料理,必吃鴨肉都在這一頁了。

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然後這一頁是享鴨推薦,所有推薦招牌必點都在上面。

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這一頁是開胃小品。

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想吃青菜的話看這一頁。

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這一頁是豬、雞、牛。

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也有海鮮。

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想吃飽也有澱粉類可以填飽肚子。

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然後這一頁是甜品跟甜湯。

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最後是飲料類的菜單。

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其實王品的餐點都有一定的水準,不會踩雷;不過因為烤鴨一定要提前預訂,電話有時也不是太好打,所以可能要等開幕熱潮過後才有辦法常常來吃了~

 

地址:台北市大安區忠孝東路四段128號2樓

電話:02-2711-8823

營業時間:11:30 ~14:30、17:30 ~ 22:00

FB:享鴨 烤鴨與中華料理

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