聽說王品又開了新的品牌，主打烤鴨三吃，對於愛吃考鴨的波妞媽來說當然一定要來嚐鮮的。只是這烤鴨每天限量35隻，沒預訂根本吃不到，假日還超難預約！但為了吃到茲茲念念的烤鴨，也只好等待啦～
地址：台北市大安區忠孝東路四段128號2樓
電話：02-2711-8823
營業時間：11:30 ~14:30、17:30 ~ 22:00
「享鴨」位在東區敦化SOGO館的附近，店面跟王品集團其他的品牌如「聚」、「品田」一樣都在二樓。
因為二樓有三間店，所以很容易就走錯店XD三間店也一起共用廁所，所以如果要用餐要走到店外，像波妞媽一直往店內走要找廁所找不到，後來問店員才知道原來在外面。
店內用餐座位數還不少，用餐空間也還蠻寬敞的。
雖然用餐座位數不少，但因為烤鴨數量有限，所以有時雖然有訂到位置，但卻沒有烤鴨…
多人套餐，如果懶得翻菜單一樣一樣菜單點，點多人套餐也挺省事的。
套餐有雙人、四人、六人套餐，可以依自己的人數做選擇。
所以波妞家就點了兩人套餐。首先是「涼菜二拼」，波妞家選了「椒麻川味黃瓜」及「醬燜台味苦瓜」。波妞媽很喜歡燜苦瓜，不苦又燜得很綿密。
再來是「冰鎮鮮時蔬」，蔬菜棒的擺盤很有王品台塑牛排的沙拉棒重現的感覺。旁邊的沾醬是烤鴨甜麵醬風的沙拉醬，從吃沙拉起就帶起吃烤鴨的食欲。
這一道是「冰糖醬香鴨翅」，有經過處理所以很好啃，很獲波妞的好評，一整餐幾乎都靠吃這個配飯XD
這一道是「陳釀梅子雞球」，酸酸甜甜很下飯，不過雞球有點小塊，有些好像還只有皮（粉）的感覺，吃不到肉。
接下來就是主角「招牌片皮鴨」上場，會有師傅在桌邊現場片皮。
因為我們人比較少，所以只有預訂半隻烤鴨，然後師傅會先將烤鴨最好吃的脆皮切片。
片下來的皮有四片，皮看起來油亮油亮，散發著光澤。
片下來的皮可以搭配旁邊的白糖，真的超好吃的！還能感覺到脆皮在口中卡滋的脆度，只有四片真的叫人意猶未盡，這個脆皮很可以XD
片皮完之後就開始將烤鴨上的肉片下來，好像還能看到烤鴨的湯汁滴下來。
「享鴨」的烤鴨嚴選2.6kg，誤差不超過200g的櫻桃鴨，就算只有半隻，片下來的肉還是好多片。
烤鴨旁邊附的是甜麵醬及油封蒜泥醬，可以提香解膩。
吃烤鴨怎麼能少了「手感荷葉餅」搭配？麵皮的香氣光單吃也好吃。
接下來再加上蔥段、大黃瓜條及甜麵醬包起來一起享用，鴨肉厚實卻juicy，吃起來口感十足。
如果喜歡吃鴨屁股的，師傅也會幫忙切塊保留下來。
再來是「金沙豆腐煲」，吃到這邊已經差不多飽了，這一大鍋根本就吃不下了。
然後還可以加價＄150元加購一道鴨架六味，我們選了「功夫鴨絲粥」，一上桌才發現怎麼這麼大一鍋？！鴨絲粥附有仙貝口感的鍋巴，可以搭配粥一起享用。
如果加入line好友，會招待享鴨私房菜一份，今天送的是「酸菜芝麻流沙湯圓」，甜湯圓炸過之後加上酸菜及花生粉，吃起來有卦包風XD
本以為湯圓沒有包餡，沒想到居然是芝麻口味，而且一咬真的內餡會流下來，好吃。
套餐沒有附白飯，所以另外加點一碗白飯給白米控的波妞吃。
活動期間在google留下評論，就會送80元的飲料一杯，這杯是「白桃紅茶」，波妞很愛喝。
這一杯是「嫣紅蘋果醋」，酸酸的很解膩。
附上菜單，這一頁是招牌片皮鴨的菜單，想吃記得要提前預訂。
這一頁是其他的鴨肉料理，必吃鴨肉都在這一頁了。
然後這一頁是享鴨推薦，所有推薦招牌必點都在上面。
這一頁是開胃小品。
想吃青菜的話看這一頁。
這一頁是豬、雞、牛。
也有海鮮。
想吃飽也有澱粉類可以填飽肚子。
然後這一頁是甜品跟甜湯。
最後是飲料類的菜單。
其實王品的餐點都有一定的水準，不會踩雷；不過因為烤鴨一定要提前預訂，電話有時也不是太好打，所以可能要等開幕熱潮過後才有辦法常常來吃了～
地址：台北市大安區忠孝東路四段128號2樓
電話：02-2711-8823
營業時間：11:30 ~14:30、17:30 ~ 22:00
FB：享鴨 烤鴨與中華料理
帶著壞波妞遊台灣 (20)