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輕井澤火鍋再度出手,就在公益路「湯棧」隔壁開了「老常在」麻辣鍋,由於湯棧實在太棒,經過的時候又差點被勾引進去! 不過幸好湯棧沒座位,加上「老常在」已經訂好位了,才能吃到這個同樣讓人超難忘的「老常在麻辣鍋」!  原本想說這兩間開一起會不會互相搶客人,但其實完全不一樣啊,一樣的是「沒預約都要排很長的隊」! 而且現在很有 公益路等於輕井澤的感覺XD

電話:04-22581119 (僅提供1周內訂位)
地址:台中市南屯區公益路二段242號
營業時間:11:00-02:00
菜單Menu:

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雖然是主打麻辣鍋,但另有「牛肉清湯鍋」、「高梁酸菜白肉鍋」、「香辣孜然鍋」 可以選!  我們升級成鴛鴦鍋,一半麻辣,另一半為了給壞波妞吃,我們選了牛肉清湯鍋。麻辣鍋底可以無限續,牛肉鍋加送一盤娃娃菜。另外香辣孜然鍋的鍋底也可以無限續,酸菜白肉鍋送豬腹肉一份,也都還不錯。

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消費方式除了「鍋底費」外,就是加點的錢。加點的話有已經配好的套餐可以選,套餐以宮廷(女)的職級命名,從「答應」、「常在」、「嘉嬪」、「貴妃」到「皇后」,當然位階愈高愈值錢啦,我們選了最少聽到的「嘉嬪」(*^_^*)。但午間套餐沒有命名,那不然幫她叫「ㄚ嬛」好惹

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其實後來覺得好像用單點就可以了,雙人套餐我們3個人竟然吃不完,明明走進來前還很餓的說

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也有外帶的選擇,我猜下次我會來外帶吧,有點上癮了

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「老常在麻辣鍋」位在台中的美食指標區公益路,旁邊就是「湯棧」( 湯棧 輕井澤三代店,古早味小火鍋| 燒酒鍋 麻油鍋 極品冷藏肉比冷凍肉好吃太多啦~ ) !

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一進來就感受到濃濃的中國宮廷風

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座位有四人、六人以及圓桌跟包廂

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右邊是四人桌,左邊則是包廂

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包廂的圓桌可以坐8個人

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餐廳的右翼則有半包廂的6人圓桌,

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我們坐的是方桌,餐具跟紙巾、牙線在桌子的抽屜,另外有「USB充電座」,人吃飽飯,手機也充飽電

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自助吧的部份有提供 白飯、烏梅汁,以及醬料

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醬料的種類很多,跟隔壁的湯棧也很像 (o_△_)o

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烏梅汁一開始會先送上來,後面要續杯再自己去裝。

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點餐的話直接在桌上的平板點餐,吃完後按結帳,再去櫃台結。

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我們點了「嘉嬪」後,全部的品項都會自動帶出來,看到這一長串就驚覺應該會吃不完(:3_ヽ)_

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我們今天的鴛鴦鍋「麻辣」& 「牛肉清湯」,比較特別是這個鍋子,很有從「故宮」拿出來的感覺(゚ω゚;)

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接著上了一整桌的「菜盤」

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擺一小盤一小盤的,覺得質感也比較好,手工丸底下還有冬粉

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肉類則是時下最流行的「三層肉」

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差不多火鍋也滾了,照例我們會先把所以有青菜都放進去

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「嘉嬪」的三種肉分別是「牛腹肉」、「沙朗」、「板腱」,當然最好吃的是這盤「冷藏極上牛腹肉」囉

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沙朗的油花很少,肉也比較硬,涮的時候儘量不要煮老,不然會有點硬

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板腱就更「彈」一點,但煮久了好像比較沒關係,但口感上真的都是比較有嚼勁的。所以壞波妞就只吃「牛腹肉」(  ̄^ ̄)

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後面上來的「雞柳」,這也蠻討小孩喜歡的

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草蝦 跟 鱸魚,這個鱸魚的 味道有點重,放一小塊下去就整鍋的海味了

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今天最棒的是「麻辣鍋底無限續」 ,尤其是這個 豆腐 超級好吃的

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最後我們肉肉吃不完的原因,可能就是 鍋底一直加 (º﹃º)

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豆腐滷得很入味,而且應該是中藥的甜味,讓人續了一次又一次! 所以下次來吃我們就不點套餐了,直接鍋底吃到飽加上幾盤肉就好,有些青菜實在不是我們的愛。

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「牛肉清湯鍋」除了湯頭 超棒超濃郁,喝到肚子很撐還要喝外,裡面其實已經有放一些牛肉了

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牛肉鍋會送一份娃娃菜,所以雖沒有鍋底吃到飽,但也還不錯。

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套餐其實還有二杯飲料,我們的是雪碧跟蘋果汁。不過當然是一直喝烏梅汁,這兩杯最後打包帶走!

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快吃完的時候,會送上這杯 解油去膩,忘了叫什麼了,喝起來像青汁

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餐後的甜點,黑糖凍

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冰淇淋,今天是抹茶冰淇淋,紅豆沒預期的那樣甜死人,覺得很不錯。

最後吃了2千塊,荷包有點受傷。不過其實這雙人套餐我們3個人已經吃不完,有些菜也不愛,最後有點浪費,所以下次單點就好了,應該可以省一半! 但那個牛肉清湯的湯頭好棒,超想打包回家! 會再二訪、三訪是無傭置疑的,只是跟隔壁的湯棧還是很難抉擇。

粉絲頁:老常在
電話:04-22581119 (僅提供1周內訂位)
地址:台中市南屯區公益路二段242號
營業時間:11:00-02:00


 

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