壞老闆的旅行柑仔店

台南老爺行旅由飯店的「回甘咖啡點心房」師傅手工製作的新春甜粿，已經邁入第三年，有別於傳統甜粿的思維，讓傳統年糕也變成時尚甜品! 由於只在每年的農曆年前販售，外縣市也可以透過宅配方式訂購，相當方便。

今年的甜粿有三種口味，分別是紅豆起士年糕」「黑糖核桃桂圓年糕」「五穀米蜜蓮子年糕」!

不僅是台南市民訂購踴躍，近來外縣市粉絲也常透過電話預訂! 為了保持新鮮，所以會以低溫方式宅配。時尚的外盒也讓人想儘快打開來看看

由於是低溫宅配，且建議冷藏保存，因此食用時就要加熱會比較好吃，加熱的方式很簡單，電鍋、微波、烤箱都可以，選自己方便的就好。每種口味可以都用不同的方式加熱看看，才會知道自己最喜歡那一種口感。 

「黑糖核桃桂圓年糕」是最經典款，雖然披著傳統的外衣，卻有創新的內在!  使用的材料有「奶油，蛋，糯米粉，泡打粉，黑糖，牛奶，核桃，桂圓」，獲得多數長輩的喜歡。

「五穀米蜜蓮子年糕」是今年的新款，走健康路線! 成份為「奶油，蛋，糯米粉，泡打粉，奶油，蜜蓮子，五穀米(糙米、紅糯米、黑糯米、高樑米、燕麥)」

「紅豆起士年糕」的特殊鹹甜口味，擄獲不少小朋友的心。成份為「奶油，糖，蛋，糯米粉，泡打粉，牛奶，紅豆，起士」

「黑糖核桃桂圓年糕」上面滿佈的龍眼，加上黑糖會讓人想起桂圓蛋糕，但他們是完全不同的東西喔!

因為看起來比較「濕」一點，所以決定進烤箱試試! 

不知道是不是年紀有了，這個基本不敗款最得我心! 黑糖帶點深焙的甜味，搭配著同樣烤過的龍眼乾，形成獨特的「大人の味」! 烤過的甜粿也恢復了彈性，不過跟傳統的甜粿比起來 較不甜，也較不黏。 

小朋友最愛的「紅豆起士年糕」，既有甜味，又有起司的鹹味! 

試試用微波爐加熱，加熱後會有起司的香味飄出來，遠遠就聞得到XD

微波加熱過的甜粿，溶入起司後又起了化學變化，變成甜中帶鹹的美味口感! 

2018新品「五穀米蜜蓮子年糕」，長得最像「傳統大餅」，不過吃過就知道這三款年糕跟傳統大餅應該沒血緣關係，跟麻糬才是遠房親戚

這大概是最接近傳統「紅豆甜粿」的一款，加熱後中間變得有點像麻糬的軟軟QQ。有試過不加熱直接咬一口，強烈建議要加熱XD

傳統的年糕，加入了創意與巧手後，也創造出新的生命! 簡單的微波或是烤箱烤就很好吃，再加點咖啡或熱茶，傳統糕點也可以變時尚下午茶!

這三款年糕「紅豆起士年糕」「黑糖核桃桂圓年糕」「五穀米蜜蓮子年糕」雖然口味各異，但相同的是都很好吃! 跟傳統年糕比起來，傳統甜粿比較甜、比較黏、也比較札實，而老爺的甜粿較接近「麻糬」的口感，較為鬆軟。而三種加熱方式相較，我最喜歡烤箱加熱，因為這樣外皮會略帶點脆脆的口感，搭配較軟的年糕，口感較有層次! 

保存期限：期限會印在盒上，製造日期後兩週
銷售期間：2018年1月1日~2018年2月15日。
早鳥優惠：原價NT280(約7吋/700克)/2018.01.31前：1模238元、2模448元 。
訂購方式：06-2361680轉分機255。
線上訂購：https://goo.gl/DaG2Vd

低溫宅配運費
1-10盒，單一地點運費180元。
11-20盒，單一地點運費360元。
21盒以上，單一地點運費540元。

粉絲團頁：The Place Tainan 台南老爺行旅 

地址：台南市東區中華東路一段368號

電話：06-2361680轉分機255

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