壞老闆的旅行柑仔店

好久沒吃大餐了，這次趁著入住台北松山意舍酒店amba時，剛好到17樓的「Que 原木燒烤餐廳」提前慶祝父親節與七夕情人節!  不但坐擁百萬河景，還可以看飛機起飛，天氣好時還有機會看到滿天星斗，正是超浪漫的求婚餐廳。<線上訂位>

電話：02-26532899
地址：台北市市民大道七段8號17樓(松山意舍酒店)
交通：台鐵與台北捷運松山站（4A號出口）
營業時間：06:30-21:30

@延伸閱讀：台北松山意舍酒店 amba Taipei Songshan．捷運松山站空橋直結，純白極簡輕工業風視野超棒，處處充滿文創巧思讓人驚喜 

Que原木燒烤餐廳位於台北松山意舍17樓，交通非常方便，但座位數不多，尤其是靠窗的座位更是要提前一、二個月訂位喔! 到了夜晚，點亮知名藝術家創作的竹燈籠，浪漫指數瞬間破表!

靠內側的座位雖然沒有河景，但挑高7米的天井灑進來溫柔的時光，同樣充滿幸福。 

其實整個lobby掛滿了由 台南竹編藝術家創作的竹編燈裝置藝術，為整個意舍注入了溫暖的元素與文青的氣息

餐廳的中央是開放式的中島廚房，頂級的設備加持下，一道道美味的餐點出爐!!

這台價格不斐的烤箱正是牛排好吃的祕密! 會先用這台烤箱用3百多度的高溫烤過，再到右邊的炭火區烤 

現在是用龍眼木作燒烤，烤過後的肉就會有特殊的龍眼木香氣! 

因為壞波妞這個小電燈泡還是有跟著來過情人節，所以點了「香濃起司焗烤通心粉」$280 給她，由餐廳自製乳酪醬混和四種香濃乳酪而成，添加牛肝菌和松露醬的大地風味

貝殼麵的形狀，每一口都有濃濃的奶香與松露香!  

 今天我們點了二客「單人套餐」，這是套餐的內容，除了手工核桃麵包外，還有前菜五選一、燒烤主菜五選一、湯或沙拉三選一、甜點四選一，主餐不用說，連前菜都是高級的食材!

 自製手工核桃麵包，外酥內軟，可搭配奶油或是沾欖橄油，即便是原味也很有香氣

不得不特別提一下這個鹹奶油，不知什麼牌子的，但深得我心呀… 

 前菜之一「香煎蟹餅」，飽滿的蟹背肩肉，混合蔬菜香料，手工揉製而成，表面煎至金黃焦脆，搭配涼拌芹菜根細條，茵陳蒿蛋黃奶油醬

 蟹餅裡每一口都吃得到蟹肉，同時表面煎得有點焦焦的，口感很豐富!

前菜之二「香煎明蝦」，搭配煙燻甜椒醬、時籮油，香炒櫛瓜!  因為明蝦是用煎的，原本的味道都有完整保留下來喔，同時肉質也更加Q彈。

「Que洋蔥湯」 

說是洋蔥湯，其實有「五種蔥蒜」喔! 以 白洋蔥、紅洋蔥、火蔥、蒜苗、大蒜 慢炒而成，再以瑞士起士焗烤，非常的費工夫

 「原木煙燻甜菜鮭魚凱薩沙拉」，蒔蘿甜菜汁浸泡鮭魚，搭配炙燒蘿蔓心，核桃麵包薄片、帕瑪森起士、培根酥脆、鯷魚凱薩醬! 尤其是用甜菜汁浸泡過的鮭魚，跟一般醃漬時的鹹味是完全不同的味道喔!

主餐之一「美國菲力牛排7oz」， 外皮有經過原木燒烤的口感 ，且略帶龍眼木的煙薰香氣，並淋上阿根廷紅酒醬汁

餐廳建議下選擇了5分熟!  完全不用擔心會有「生」的感覺，由於有先用那台很貴的烤箱烤過，所以從第一口到最後，口感幾乎完全一致，都是軟嫰到像吃棉花糖一般! 阿根廷紅酒醬汁只是點綴的增加口感層次，入口後大部份仍是牛肉的原味，當然也可以再沾點鹽，享受另一種風味!

「戰斧豬排」，同樣也是佐阿根廷紅酒醬汁! 

 前端的里肌肉，比原本以為的更多汁

連接肋骨的部份，倒是意外的沒太多肥肉! 

上甜點前，有另外的小小叭噗，吃起來像是哈根達斯冰淇淋  

甜點之一的「榛果巧克力布朗尼」，上有烤榛果、巧克力酥菠蘿、以及溫熱巧克力醬，另還有一球香草冰淇淋! 比原本預期的較不苦一些， 淋上巧克力醬後，也讓布朗尼蛋糕較不會那麼乾，再搭配冰淇淋，像是幫味覺做三溫暖

 甜點之二的「香蕉重乳酪蛋糕」，新鮮香蕉融入乳酪餡料的特製起士蛋糕，搭配火燒焦糖香蕉、海鹽焦糖醬!  重乳酪蛋糕除了原本的濃郁乳酪香外，又多了香蕉的味道，相當的特別!

餐後飲料，跟我們的舊習慣一下，總是一杯咖啡給波妞爸，一杯紅茶給波妞媽 

其實que原木燒烤，有完整的用餐時段，從早餐到晚餐! 餐廳很漂亮，白天晚上都有不同的感覺， 也是優閒下午茶的好去處喔!

晚餐時段菜單。其他菜餐請上官網~

今天用完餐，覺得「菲力牛排」超正點，窗外風景超美的， 真的好適合 約會 或是 聚餐，當然要指定窗邊的座位，就是要提早再提早訂位囉~~<線上訂位>

官網：que原木燒烤餐廳

電話：02-26532899
地址：台北市市民大道七段8號17樓(松山意舍酒店)
交通：台鐵與台北捷運松山站（4A號出口）
營業時間：06:30-21:30

不在崖上の壞波妞

一併推廣你的粉絲專頁