壞老闆的旅行柑仔店

火鍋跟燒肉幾乎是台中的代名詞了，悅上引火烤兩吃 則是一次消費通通滿足! 浮誇系的工業風裝潢，搭配頂級食材，以一般燒肉店的價位，同時吃到A5和牛、酵母黑豬，飯後更可以來杯星巴克咖啡，以及日本明治冰淇淋! 而且悅上引其實是「愛沐鍋物」的二店，火鍋湯頭的甜美更是不在話下，一次消費，兩種美味通通滿足!

地址：台中市西屯區朝富路116號(林酒店對面)
電話：（04）2252-5555
營業時間：11:00-24:00
菜單Menu：

火烤兩吃的菜單，有每人$1288、$998、$598三種，而且其實可以混搭，像我們就點了一個 $1288，一個$598，就吃得到不同的肉，平均下來一個人的消費也不會那麼高!

若是要經濟的吃爽爽，也可以點兩份$598! 另外有悅上引的十大必點名菜，我們也嚐試了「蟹黃豆腐」與「單火烤肥腸」

悅上引火烤兩吃，原來是愛沐鍋物的二館，門口看起來就很有台中那種大店的氣勢! 原本價位就算合理，平日來用餐還更優惠! 而且對面就有個大停車場，路邊停車格也不少，停車很方便!

悅上引三個字就讓人聯想到高檔海鮮，烤肉自然離不開牛肉啦，所以來了就是「牛肉、海鮮」就對啦，不過其實豬肉也很厲害喔

一進門，果然就是超大器的感覺，挑高的工業風設計、舒適寬敞的用餐環境!!  不過為了營造這樣子的用餐空間，也犧牲了很多桌子數，所以假日用餐一定要先預約喔!

基本上是4人一爐，兩張桌子併起來就可以坐到八個人 

也有半開放式的小包廂，需要不受打擾的環境時就訂包廂的座位! 除了8人座包廂外，也有6人 小包廂

出餐的櫃台給人乾淨簡潔的感覺

醬料台有提供基本常用的醬料

使用的醬油是 日式和風醬油

飲料部份有冰水、檸檬紅茶、金桔蜜風味綠茶，以及咖啡機

JURA咖啡機，使用的正是星巴克的咖啡豆

旁邊展示的咖啡豆，證明是星巴克本人無誤

明治的冰淋淇也是吃到飽，而且有8種口味喔! 壞波妞為了要來挖冰淇淋，很快速的把飯吃光光。

火烤兩吃的鍋具，烤盤上舖著專用紙，這樣子變焦黑時就只要換紙就可以了! 中間則是祕製的高湯，一開始有提到 悅上引 就是 愛沐鍋物 的二店，因此湯頭也是非常優的!

到醬料台調出自己最愛的醬料

另會提供 檸檬汁 與 玫瑰鹽，檬檬汁沾海鮮，肉類則沾點玫瑰鹽提味

這樣就是 一人份的「日本A5和牛+酵母黑豬」，以及一人份的「就愛牛火烤兩吃套餐」；還有單點的 「單火烤肥腸」與 老闆おすすめ的「蟹黃豆腐」! 

單火烤肥腸$280， 其實有先滷過再刷上醬汁，而且滷得很入味喔!  因為是熟的，只要稍微烤一下就可以吃了，不過我覺得烤得有點焦焦的，又是另一種我更愛的滋味

蟹黃豆腐又是一絕，雖然單價不低($280)，但入口後滿滿的蟹黃味，大概比蟹黃燒賣濃個幾十倍吧! 喜歡蟹黃味道的，也建議要點一份嚐嚐喔~

蟹黃豆腐放勺子煮一下就好了，別丟進鍋子裡，不然煮爛了就找不回來啦~

這是兩人份的菜盤! 也只有菜盤是丟到火鍋裡煮的，其他的肉都是用烤的喔!  以份量來看，還是著重要烤肉的部份，所以菜盤的份量並不多，大概就剛好夠煮一鍋火鍋湯 。不過其實悅上引也有賣火鍋，想吃火鍋的也可以選擇!

一人份的「日本A5紐約客 與森林酵母黑豬」 肉盤，左邊那個油花滿滿又分布得很漂亮的就是A5和牛，右邊則是豬五花與雪花豬。台灣的森林酵母黑豬量非常稀少，這個價位能吃到和牛與酵母豬，真的很划算

豬肉的部份，也都有塗抹醬料，所以其實也都有調味了! 至於A5和牛，就沾點玫瑰鹽，或是原味 最好囉~

$598的「就愛牛火烤兩吃套餐」的肉盤 (1人份)，包含了5種牛肉，分別是「Prime菲力牛、醬燒培根牛、炭香雪花牛、私房骰子牛、美國帶骨牛小排」

每種肉上也都已抹上特製的烤肉醬。即便是最便宜價位的也吃得到牛小排。

海鮮盤(2人份)， 就愛牛套餐的海鮮是「花枝捲、花雕蝦、蛤蜊」，頂級火烤的則是「澎湖透抽」跟「干貝」「海蝦仁」

花雕蝦有先泡酒灌醉，超好吃~~!! 可以發現上面都有調味過，所以不要丟到火鍋裡，都是要用烤的喔

主食「讚歧烏龍麵」，另外還有「白飯(花蓮台梗9號米)、萬巒板條、冬粉、王子麵」可以選擇!

另一份主食是「萬巒板條」，煮板條時也跟 蟹黃豆腐一樣 要用網子，因為太軟嫰了，在挾的時候很容易就斷掉，會不好撈! 也可以想見這些板條在嘴裡的時候，幾乎是化開滑進肚子的。

然後就開始努力的烤!! 服務生也會隨時來換烤盤上的紙，湯頭很美味，可以隨時加湯喔~

最高檔的就是這塊「日本A5紐約客」啦，油花多且密!

烤好後，隨口一咬就斷，完全不必用力及拉扯! 甚至只要用筷子就可以撕成一小塊一小塊。

至於五花牛跟五花豬，可以包生菜一起吃，另有一番清爽

由於所有的肉都處理好了，壞波妞也可以享受烤肉煮火鍋的滿足，不再只有家家酒的時候可以玩玩了! 

飯後自然就是 星巴克咖啡、明治冰淇淋 吃爽爽囉! 尤其是咖啡一定要多喝幾杯~

最後這些是火鍋的菜單! 右邊是老闆想跟客人說的話，希望讓每個客人都能有吃到頂級食材的感動與拍案

因為這次火烤的湯頭真的很不錯，下次有機會再來嚐火鍋的滋味~~

想吃日本A5和牛，「悅上引火烤兩吃」真的是不錯的選擇，而且點餐彈性，二個人可以點不一樣的套餐，這樣就可以吃到更多種肉，火鍋的湯頭也承襲本店愛沐鍋物，烤的、煮的、雙重享受! 除了提供炭火燒肉外的另一種選擇，吃完身上也不會有太濃厚的煙燻味，而且附近停車方便，吃飽飽還可以到秋紅谷走走消化一下呢~ 

粉絲頁：悅上引鍋物燒肉 火烤兩吃
地址：台中市西屯區朝富路116號
電話：（04）2252-5555
營業時間：11:00-24:00

不在崖上の壞波妞