【食】【東京】Chouxcream Chouxcri - 池袋車站內排隊的超好吃泡芙－壞老闆的旅行柑仔店

「 Chouxcream Chouxcri 」是2015年在池袋車站內新開的店，目前仍是僅此一家別無分店! 這個泡芙對我來說只有四個字：驚為天人!

原本是路過，本身又喜歡吃泡芙，加上有點小餓，就想買一個給壞波妞吃吃看! 之前沒聽過這個品牌，也沒想太多就要去買，結果隊伍的尾巴不是在這啦!

這才是排隊的地方。這個時間是平日的下午3點多，看起來好像沒排很長，就去排一下

進入隊伍後，店員會發號碼牌，這是下一輪可以進去櫃台的才會拿到吧! 很幸運的幾乎沒有等待

其實不知要吃那一種，因為沒買過也不知好不好吃合不合口味，因此就決定買這個在店旁邊燈箱上的泡芙，會放在這裡應該是店家的招牌吧!

進入店內後，看著師父正在忙著製作「シュークロワッサン」! 這個是可頌的口感，裡面包的是卡士達醬 (很抱歉我沒吃，這是看網路資料的)

這是空心的脆皮泡芙，皮看起來有點焦糖的樣子，正在等待注入cream，以及等下會有一顆進我的肚子裡

不太大的店面工作人員卻比我想像中的多!各司其職正在努力的生產，看起來每天的產量很大

包裝完的泡芙進入冰箱，看起來質感就加分了許多，不再是剛出爐醜醜的樣子了

其實店內賣的泡芙只有三種! 都在架上了

這個「シューシュクリ」一個290円，也就是剛燈箱上看到的招牌泡芙

「シューグランデ」，一個竟然要1400円，而且限量60顆! 想說沒吃過的東西保守一點，好吃再來買!

這個角度比較看得出來大小，最上層的就是「シューグランデ」

來個特寫! 這個「シューグランデ」直徑有15公分，內餡包了2種，使用了「Bavarois 奶油」與卡士達醬，

抱著試吃的心情只買了一顆招牌泡芙 (因為也不便宜)，想不到就是這麼精美的包裝

進面也放了一個保冷劑。其實要不是日文不行就會請他不用包裝了，日本真是個厚禮數的國家

隨後我們跳上了電車，把剛買的泡芙拿出來，跟一般的泡芙長得很不一樣，要是在台灣我會以為裡面是包紅豆沙吧。

撕開來看! 內餡是酸奶油(其實很甜啊，那來的酸…)，這種cream應該沒有人可以抗拒，我們家的波妞更是愛到不行。表皮有點酥脆，但表皮底下卻又是有點Q彈像「麻糬」的口感! 咬一口就完全被征服了! 開始懊悔為什麼只買一顆，下次回去看也許要排到天荒地老了，池袋也不是我愛去的地方，就像是邂逅相談甚歡卻忘了留LINE的人…