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這禮拜最矚目的新開店、臉書一直被洗版的，莫過於這家在日本必買必排的PABLO半熟起司蛋糕店終於來台灣開分店了!這家店在日本時咱們家已經有吃過了(食記參考:【食】【日本】PABLO半熟起司蛋糕(東京澀谷店 )，一直唸唸不忘，但是剛開幕那天聽說要排上四小時，著實讓人怯步!不過波妞媽實在太想吃了，所以還是決定還是去現場排排看，買不到就波妞爸留在那邊等，咱們先回家。本來以為要排到天荒地老的，居然還蠻順利就買到了呢!
可以這麼順利，大概歸功於今天是個下大雨、且天氣冷冷、正適合躲被窩睡好覺的星期天早上吧?我們到的時候大約10:30，外帶區排得不短，內用區居然還可以看到入口；一時間還有點懷疑自己是不是排錯地方了?不然怎麼前面的人這麼少呢?
11:00 和億商場開門了，終於可以進去一瞧廬山真面目，好興奮XD 除了一樓的外帶區外，內用店的左手邊也有一個外帶櫃檯，想必是要用來分散一樓排隊的人龍。店家會視狀況將一樓的排隊人潮往B1的外帶區疏散，所以如果要買B1的外帶區，一樣是要在1樓排隊的唷~
外帶區的商品超多的，款項多到讓我懷疑日本的PABLO也有這麼多商品嗎?排隊排了這麼久，看到這些商品應該很失心瘋吧~
B1的右手邊就是內用區，今天內用區排隊的人比外帶區少很多。
11:00店一開，我們因為排得還蠻前面的，很順利地在第一輪可以入座了。
店內裝潢還蠻漂亮的，整個還蠻日本的感覺，也很適合情侶約會或姊妹淘的下午茶。
全店唯一布沙發椅座位區，看起來好舒服、好想坐。
店員會到你的座位旁邊點餐，結帳再去櫃檯結帳即可。櫃檯後面就是半熟起司蛋糕出爐的地方，想到等下就可以吃到朝思慕想的半熟起司蛋糕，好開心!
櫃檯的冷藏櫃內也有食物的模型，每一個看起來都好想吃。
內用區可以不用去外帶區排隊，在內用櫃檯結帳的時候就可以順便外帶唷~如果需要外帶，店員會拿外帶的MENU給你參考。
這一份是內用的菜單，內用有低消每人250元，內用還要再另加10%的服務費。
點好餐，咖啡先上桌；還好這邊的低消不是一人一杯飲品，我們只要點一杯飲料即可。
波妞爸的熱拿鐵，喝起來普普通通，不過上面有簡單的拉花。 其實在日本很少喝到合口味的咖啡，除了「森の時計」與「藍瓶子」外，但我們家對咖啡研究也不多就是了
再來是必點的招牌原味迷你起司塔上桌了!本以為要等上一段時間，不過我們可能比較早就點餐了，所以感覺比想像中快上桌。
內用是 迷你版，所以只有4吋大小，比外帶版的小上一號。旁邊還附奶味濃郁的香草冰淇淋。
因為是現烤的，所以整個起司塔是熱熱的ㄟ!跟我們在日本外帶時冰過的口感不一樣，所以感覺很意外，居然是熱的。
因為是熱的，所以裡面的起司是軟軟、熱熱、會流動的，甚至還會有點燙口!起司香氣超濃郁!旁邊的酥皮也因為剛出爐，吃起來酥酥片片，雖然很有蛋塔的感覺，但跟蛋塔又是不同味道。
再來是海外版、且內用限定才有的切片金牌起司塔(莓果口味)。上面的莓果幕斯還不錯，酸酸甜甜，中間的起司蛋糕很起司，而且因為冰過，所以吃起來很有冰淇淋的風味。
再來也是人氣必點的抹茶迷你起司塔，一樣附上一球香草冰淇淋。這個口味我們在日本沒吃過，是第一次看到。抹茶上面還有蜜紅豆，還有一些金箔，很日本。
內用的起司塔都是現烤的，所以抹茶的內餡也是會流動的抹茶起司。更特別的是內餡還藏有白玉團子ㄟ!吃起來好有意外的驚喜。
因為中午時間，怕波妞想吃鹹的，所以另外點了一份庫克熱三明治。可以看到表面滿滿的起司，所以起司香起超重，很有土司版PIZZA的感覺。
切開後中間還有火腿夾層，旁邊的土司邊烤得酥酥的，只可惜點太多東西了，這個三明治到最後根本吃不完。(內用吃不完的完全不能打包喔)
店員還會隨機拿出看板讓客人可以拍照互動，波妞一秒鐘就變成半熟起司塔了XD
其實內用現烤的吃起來雖然也不錯吃，但還是比較想念我們在日本外帶時冰過的口感，所以後來我們又外帶了兩個回家。因為外面在下雨，所以果然像日本一樣貼心，外面都會再另外附一個塑膠袋保護唷~
出來的時候，外面排隊的隊伍大概就這麼長。問了問工作人員，這樣算是人少的，剛開幕時，人龍繞了好幾圈!果然天氣不好加上昨晚選舉激情也是有影響的。
整體來說，還是覺得外帶的口感比較習慣，是少數外帶比店內好吃的特例XD 而且所有的產品幾乎都有起司，然後排隊這麼久，又很容易失心瘋點了一整桌，所以到最後會吃得很膩，而且根本吃不完，果然不適合當午餐來吃@@ 所以內用雖然氣氛不錯，但個人還是覺的外帶就好，難怪外帶區還是比內用區排得長上許多。
地址:台北市中正區忠孝西路一段36號
電話:02-23703678
營業時間:(外帶)10:00-22:00 (內用)11:00-22:00
官網:http://www.pablotaiwan.com/index-1.html
@延伸閱讀：【食】【日本】PABLO半熟起司蛋糕(東京澀谷店)&洋麵屋五右衛門
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