batch_0.jpg

這家無名米干,可能是除了大鬍子米干外,生意最好的一間,永遠都是滿滿的人,但跟大鬍子米干可是完全不同的風味!當地人說米干開始加肉加豬肝,似乎就是從這家開始的! 說無名其實超有名,連google map 都有標!

店名: 忠貞誠 (無名米干)
地址:桃園縣中壢市前龍街38號
電話:待補
營業時間:(三-五)06:00-13:30 (六-日)06:00-14:00,(週一、週二公休)

batch_1.jpg

新包裝的無名米干一樣在老位置,但是店面完全煥然一新!今天似乎是新裝潢好後第一天營業,再加上用餐時間,門口擠得水洩不通。 

batch_2-1.jpg

新改裝的店面變得好漂亮,走時下最流行的輕工業及文創風,這樣的店面放在傳統市場中,真的很吸睛。 

batch_2-2.jpg

牆上還有以前老店的舊相片,底下的文章也有以前老店的樣貌,相比之下就可以知道改變超大的! 

batch_3.jpg

以前內用是自己找到位子後再點餐,所以還在吃的時候後面都會有人虎視眈眈,等你一吃完就馬上坐下來。現在文明多了,不管內用外帶都在門口排隊,點好餐有空位出來後依序入座。 

batch_4.jpg

價目表上的產品都跟以前老店一樣,價位也一樣,但文青風的牌子都讓人快忘了這是一家快三十年的老店了。 

batch_5.jpg

現在有點菜單了,價位跟以前還是一樣沒變。 

batch_6.jpg

點好單後會有單號,出餐時會喊號碼,再送到座位。 

batch_7.jpg

這裡是出餐的窗口,本來煮麵的老闆及老闆娘,現在都變成外場了(笑)。 

batch_8.jpg

這碗是家常米干加蛋花,是咱們家每次吃米干的定番。 

batch_9.jpg

米干的厚度及Q度還是跟以前一樣,味道沒變。 

batch_10.jpg

來這邊一定也要點一碗招牌全加米干,很多人都是為了這一碗寧願大排長龍也要吃到! 

batch_11.jpg

招牌全加裡面有豬肝、肉絲及蛋,湯頭還是跟以前一樣,多了薑絲的味道,肉絲及豬肝煮得很軟嫩。 

batch_12.jpg

如果喜歡豌豆粉的也可以來一碗豌豆粉。 

batch_13.jpg

還有涼米干。不過今天天氣太冷,涼米干偏硬,夏天來一碗比較適合。 

batch_14.jpg

這裡的小菜也很有人氣,可以來上一份。 

batch_15.jpg

大家懷念的無名米干終於整修好、回來啦!下次想吃記得要提早去排對,太晚來可是會賣完的唷! 

無名米干,米干的口感較滑,應該是米的比例稍低,吃起來比較像板條。有些純米做的米干,吃起來就粉粉但一點也不會滑。湯頭也還不錯啦,很特別,算是獨樹一幟了! 其實不常吃這家,因為人總是很多,不過每次經過店門口,總會被濃重的香味吸引,像今天就走進來吃了…

 

店名: 忠貞誠 (無名米干)
地址:桃園縣中壢市前龍街38號
電話:待補
營業時間:(三四五)06:00-13:30 (六日)06:00-14:00,(一二休)
 

@延伸閱讀:中壢忠貞市場「米干地圖」,在地人懶人包,怎麼吃、那裡吃、什麼時候吃、都在這一篇,保證不迷路!! 

 

 

  壞波妞耍盧

一併推廣你的粉絲專頁  

 

壞波妞 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()