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一直想來試試的「沃克牛排」，適逢台中店新開幕，立馬來飽食一頓，整個吃下來明明就已經撐到不行，但臨走前還是不爭氣的又啃了一個麵包，幾乎是捧著肚子離開的…
與大戶屋相同「沃克牛排」也是由全家引進的日本品牌，所以可以拿全家禮券來消費喔! 台中店的樓下就是全家，沃克在2樓，看來就很想進去這個漂亮的玻璃屋裡吃飯
跟日本的沃克同步，每月的29號是「肉の日感謝デー」，有不同的優惠
店內空間很足夠，桌與桌之間都有不小的距離，在這裡用餐不會有壓迫感也不會被隔壁桌打擾，很好的用餐環境
可以的話選個窗邊的座位，無聊的時候還可以看看外面的車水馬龍
樓下的全家真是全力支援，還提供給每個來這用餐的小朋友 小玩具，讓上餐前可以稍微安撫一下小孩子
打開Menu來看看今天吃什麼
第一頁就介紹沃克牛排，保證這裡的美國牛肉品質與等級都是「CHOICE以上」，而且有經過美國肉類出口協會「白金級美國牛肉」的認證
很貼心的在Menu上說明，不然部位與熟度對我這個外行人來說還真不容易選擇!!
主餐單點就有包括 麵包、沙拉、湯品，而且這三樣是可以一直吃一直吃一直吃! 而且沃克牛排的麵包真的超級好吃…
再加$120就可以升級成套餐，又多了「前菜、甜點、飲料」，這120絕對值得加上去，只怕沒那個肚子裝而已
剛開始送上來的是法國麵包與巧克力波蘿麵包! 這個波蘿麵包整顆從裡到外都是酥軟的，相當相當的好吃，從紋路來看應該是"捲"成麵包的樣子，才會吃起來這麼有層次感
法國麵包當然沾點奶油比較有味道
所有的麵包都在現場直接烤出來，看得到也吃得到! 比較驚訝的是有些放久冷掉了，但還是很好吃
只要麵包出爐小姐就會端上來! 有需要就可以馬上加點
波妞是可頌控，一定要來一顆
這個因為比較後面才出爐，所以實在是吃不下就沒再加點了
「蔚藍海岸」是另外招待的氣泡飲，不含酒精的飲料，猜測由7UP或是雪碧調和而成，所以喝起來就像是7UP加點水果香味，小孩子超愛喝
炸義大利麵條，這讓人想到「餐桌佈置費」，心就飛去歐洲了
前菜莎拉，附的醬料有 壺狀的凱撒沙拉、雙併的千島沙拉與優格沙拉! 雖然建議凱撒沙拉倒進生菜裡、蔬菜棒沾著千島或優格醬使用，但混搭其實也別有一番風味! 如果有特別偏愛某一種醬，也可以請服務生再送一點來。
套餐的「法國鹹派佐義式辣味醬」，其實免驚只有微辣! 上次吃到好吃的鹹派是在澳洲的事了! (想去抱無尾熊~~)
「精緻海陸拼盤」是另一道前菜!左邊是醃生牛肉，但除了牛肉本身的味道外，沒有太多餘的味道；雞肉則有佐醬的味道
煙燻鮭魚捲著蘋果，蘋果的味道溶入魚肉中，最自然的甜味
「牛肝菌磨菇湯」，也是走清爽路線，很單純就是蔬菜與蘑菇的味道
「洋蔥湯」口味就有重一點點，上面兩塊是「酥皮」，很適合餐前使用
「玉米濃湯」，最常見的例湯，當然也不含糊
「ㄛ伊ㄛ伊…」消防車載著兒童餐火速上來了!
起司小漢堡排、小孩子愛的小香腸!看起來就很好吃~~ 漢堡排其實也不太小，這個應該要5歲以上才吃得完吧
「玫瑰藍莓冰醋」，酸酸甜甜的，提味開胃解膩都很好用! 所以在餐前都會來這麼一小杯
與牛排一起送上來的是柚子鹽與紅酒醬! 牛排都沾一點會有不同的風味喔。不過個人喜好的關係，所以紅酒醬沒有沾，但有用湯匙試了下味道，介於蘑菇與黑胡椒醬之間而且帶點酒味，其實也很不錯。
另外每個桌子上都有玫瑰塩與黑楜椒；像波妞爸就是大部份都是沾著玫瑰塩吃…
「肋眼牛排」$280g (大約是10盎司)，10盎司已經比一般牛排還要再大上一些，比夜市牛排大上很多! 其實在前餐麵包的洗禮完後，很難把這塊肉吃完!!
你找到肋眼在那裡了嗎? 肋眼牛排是靠近肋肌部的肉，大理石紋多且分布均勻，肉質鮮嫰!
這個沃克肋眼就是沃克的招牌菜啦…
這塊肉是5分熟，吃起來已經很鮮嫰了； 因為油花含量多，因此店長說這塊肉不管做幾分熟都有不同的風味，所以即使要吃3分或7分熟也是ok的。
其實我覺得肋眼是不容易駕馭的一塊肉，吃過一些肋眼都變成高價的地雷! 幸好沃克的師父都是有練過有出師的~
「華豪海鮮拼盤」；光看就覺得好大一分真豪華…正常的女孩子應該很難吃得完!
漢堡排150g、香草雞排100g、嫰肩牛排200g；真是相當豪華的主餐!
豪華拼盤裡的「嫰肩牛排」，為建議的7分熟! 外皮因7分熟所以已經有點焦，卻將裡面的血水整個裹在裡面；加上切得較厚，所以一口吃下去，滿嘴的牛肉香，每一咬都JUCY
雖然肋眼也很棒，但個人更加喜歡這個嫰肩牛排的這種口感ㄛ
日式漢堡排；採大部份的牛肉與小部份的豬肉以及洋蔥製成，因此每一口都會有絲絲的甜味；
「花香柚子冰茶」與「香檸蜜桃冰茶」，到這裡已經快撐破肚皮了!! 不過還有甜點ㄟ…
套餐的「果香慕斯蛋糕」
這個蛋糕也是超級好吃，外面裹層餅皮裡面軟棉棉還有奶油；這裡的甜點師父真是太強大了
套餐的「櫻桃野莓鮮果冰淇淋佐朱古力脆餅」，冰淇淋本身不會太花俏，甜甜帶點微酸的冰淇淋!
「手工焦糖烤布丁」兒童餐的布丁；每次賴皮不自己吃飯的壞波妞倒是自己拿著湯匙把整個布丁吃光了，所以應該是很好吃吧~
兒童餐的「柳橙芒果汁」
吃完到櫃台! 有些信用卡優惠可以先詢問喔~
午間套餐的Menu，價格較低，看起來也很好吃。
晚間套餐請上官網看比較清楚喔… 【---官網MENU---】
牛排好不好吃除了每個人有喜好的部位外，肉的品質與火候的拿捏是很重要的! 這裡的師父對牛肉熟度的掌握還蠻精準的，所以今天吃的牛肉都讓人覺得果真choice!
服務很好，點餐時都有詳細說明適合的熟度與肉質，上菜時也都有說明菜色與建議的食用方式!
一張小朋友有找的價格，可以吃到這麼豐盛的排餐其實蠻伐算的啦! 牛排是本業自然不在話下，但這裡的麵包與甜點更是達到驚豔級了…!! 有全家禮券就更省囉~
沃克牛排台中店
【營業時間】
週一~週五(週六、週日、例假日、特殊節日中午不休息)
AM11:30~PM15:00(最後點餐時間PM14:00)
PM:17:30~PM22:00(最後點餐時間PM21:00)
官網：http://www.volks-steak.tw/index.php
電話：04-2251-8677
地址：台中市西屯區朝富路100號2樓
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