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一直想來試試的「沃克牛排」,適逢台中店新開幕,立馬來飽食一頓,整個吃下來明明就已經撐到不行,但臨走前還是不爭氣的又啃了一個麵包,幾乎是捧著肚子離開的…

 

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與大戶屋相同「沃克牛排」也是由全家引進的日本品牌,所以可以拿全家禮券來消費喔! 台中店的樓下就是全家,沃克在2樓,看來就很想進去這個漂亮的玻璃屋裡吃飯

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跟日本的沃克同步,每月的29號是「肉の日感謝デー」,有不同的優惠

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店內空間很足夠,桌與桌之間都有不小的距離,在這裡用餐不會有壓迫感也不會被隔壁桌打擾,很好的用餐環境

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可以的話選個窗邊的座位,無聊的時候還可以看看外面的車水馬龍

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樓下的全家真是全力支援,還提供給每個來這用餐的小朋友 小玩具,讓上餐前可以稍微安撫一下小孩子

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打開Menu來看看今天吃什麼

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第一頁就介紹沃克牛排,保證這裡的美國牛肉品質與等級都是「CHOICE以上」,而且有經過美國肉類出口協會「白金級美國牛肉」的認證

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很貼心的在Menu上說明,不然部位與熟度對我這個外行人來說還真不容易選擇!!

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主餐單點就有包括 麵包、沙拉、湯品,而且這三樣是可以一直吃一直吃一直吃! 而且沃克牛排的麵包真的超級好吃…

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再加$120就可以升級成套餐,又多了「前菜、甜點、飲料」,這120絕對值得加上去,只怕沒那個肚子裝而已

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剛開始送上來的是法國麵包與巧克力波蘿麵包! 這個波蘿麵包整顆從裡到外都是酥軟的,相當相當的好吃,從紋路來看應該是"捲"成麵包的樣子,才會吃起來這麼有層次感

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法國麵包當然沾點奶油比較有味道

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所有的麵包都在現場直接烤出來,看得到也吃得到! 比較驚訝的是有些放久冷掉了,但還是很好吃

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只要麵包出爐小姐就會端上來! 有需要就可以馬上加點

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波妞是可頌控,一定要來一顆

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這個因為比較後面才出爐,所以實在是吃不下就沒再加點了

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「蔚藍海岸」是另外招待的氣泡飲,不含酒精的飲料,猜測由7UP或是雪碧調和而成,所以喝起來就像是7UP加點水果香味,小孩子超愛喝

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炸義大利麵條,這讓人想到「餐桌佈置費」,心就飛去歐洲了

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前菜莎拉,附的醬料有 壺狀的凱撒沙拉、雙併的千島沙拉與優格沙拉! 雖然建議凱撒沙拉倒進生菜裡、蔬菜棒沾著千島或優格醬使用,但混搭其實也別有一番風味! 如果有特別偏愛某一種醬,也可以請服務生再送一點來。

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套餐的「法國鹹派佐義式辣味醬」,其實免驚只有微辣! 上次吃到好吃的鹹派是在澳洲的事了! (想去抱無尾熊~~)

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「精緻海陸拼盤」是另一道前菜!左邊是醃生牛肉,但除了牛肉本身的味道外,沒有太多餘的味道;雞肉則有佐醬的味道

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煙燻鮭魚捲著蘋果,蘋果的味道溶入魚肉中,最自然的甜味

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「牛肝菌磨菇湯」,也是走清爽路線,很單純就是蔬菜與蘑菇的味道

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「洋蔥湯」口味就有重一點點,上面兩塊是「酥皮」,很適合餐前使用

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「玉米濃湯」,最常見的例湯,當然也不含糊

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「ㄛ伊ㄛ伊…」消防車載著兒童餐火速上來了! 

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起司小漢堡排、小孩子愛的小香腸!看起來就很好吃~~ 漢堡排其實也不太小,這個應該要5歲以上才吃得完吧

 

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「玫瑰藍莓冰醋」,酸酸甜甜的,提味開胃解膩都很好用! 所以在餐前都會來這麼一小杯

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與牛排一起送上來的是柚子鹽與紅酒醬!  牛排都沾一點會有不同的風味喔。不過個人喜好的關係,所以紅酒醬沒有沾,但有用湯匙試了下味道,介於蘑菇與黑胡椒醬之間而且帶點酒味,其實也很不錯。

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另外每個桌子上都有玫瑰塩與黑楜椒;像波妞爸就是大部份都是沾著玫瑰塩吃…

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「肋眼牛排」$280g (大約是10盎司),10盎司已經比一般牛排還要再大上一些,比夜市牛排大上很多! 其實在前餐麵包的洗禮完後,很難把這塊肉吃完!!

你找到肋眼在那裡了嗎? 肋眼牛排是靠近肋肌部的肉,大理石紋多且分布均勻,肉質鮮嫰!   

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這個沃克肋眼就是沃克的招牌菜啦…

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這塊肉是5分熟,吃起來已經很鮮嫰了; 因為油花含量多,因此店長說這塊肉不管做幾分熟都有不同的風味,所以即使要吃3分或7分熟也是ok的。

其實我覺得肋眼是不容易駕馭的一塊肉,吃過一些肋眼都變成高價的地雷! 幸好沃克的師父都是有練過有出師的~ 

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「華豪海鮮拼盤」;光看就覺得好大一分真豪華…正常的女孩子應該很難吃得完!

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漢堡排150g、香草雞排100g、嫰肩牛排200g;真是相當豪華的主餐! 

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豪華拼盤裡的「嫰肩牛排」,為建議的7分熟! 外皮因7分熟所以已經有點焦,卻將裡面的血水整個裹在裡面;加上切得較厚,所以一口吃下去,滿嘴的牛肉香,每一咬都JUCY

雖然肋眼也很棒,但個人更加喜歡這個嫰肩牛排的這種口感ㄛ

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日式漢堡排;採大部份的牛肉與小部份的豬肉以及洋蔥製成,因此每一口都會有絲絲的甜味; 

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「花香柚子冰茶」與「香檸蜜桃冰茶」,到這裡已經快撐破肚皮了!! 不過還有甜點ㄟ…

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套餐的「果香慕斯蛋糕」

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這個蛋糕也是超級好吃,外面裹層餅皮裡面軟棉棉還有奶油;這裡的甜點師父真是太強大了

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套餐的「櫻桃野莓鮮果冰淇淋佐朱古力脆餅」,冰淇淋本身不會太花俏,甜甜帶點微酸的冰淇淋! 

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「手工焦糖烤布丁」兒童餐的布丁;每次賴皮不自己吃飯的壞波妞倒是自己拿著湯匙把整個布丁吃光了,所以應該是很好吃吧~

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兒童餐的「柳橙芒果汁」

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吃完到櫃台!  有些信用卡優惠可以先詢問喔~

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午間套餐的Menu,價格較低,看起來也很好吃。

晚間套餐請上官網看比較清楚喔… 【---官網MENU---】

   

牛排好不好吃除了每個人有喜好的部位外,肉的品質與火候的拿捏是很重要的! 這裡的師父對牛肉熟度的掌握還蠻精準的,所以今天吃的牛肉都讓人覺得果真choice!  

服務很好,點餐時都有詳細說明適合的熟度與肉質,上菜時也都有說明菜色與建議的食用方式!

一張小朋友有找的價格,可以吃到這麼豐盛的排餐其實蠻伐算的啦! 牛排是本業自然不在話下,但這裡的麵包與甜點更是達到驚豔級了…!! 有全家禮券就更省囉~

  

沃克牛排台中店

【營業時間】

週一~週五(週六、週日、例假日、特殊節日中午不休息)
AM11:30~PM15:00(最後點餐時間PM14:00)
PM:17:30~PM22:00(最後點餐時間PM21:00)

官網:http://www.volks-steak.tw/index.php

電話:04-2251-8677

地址:台中市西屯區朝富路100號2樓

不在崖上の壞波妞

 

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