壞老闆的旅行柑仔店

我們在澎湖福朋喜來登的最後一天，將搭下午的班機回台灣，在早餐吃了超級飽的buffet後，中午就在飯店一樓的藍洞咖啡廳吃點輕食免得回台北會肚子餓。藍洞咖啡廳，提供一些西式料理、輕食及蛋糕甜點，但這一餐卻像是把澎湖美食複習了一遍! 如果覺得這次澎湖旅行的食單裡好像還少了什麼，一定是少了這碗藍洞隱藏版的「龍膽石斑豪華海鮮麵線」! <KLOOK 訂位>

挑高的藍洞咖啡廳以澎湖祕境藍洞命名，藍色燈光打在岩洞意象的白色柱子，就像是真的在岩洞裡用餐般夢幻，而且每週六日的15:30-16:15 還有樂團演出唷!

其實這次澎湖之旅好多遺珠，藍洞更是! 下次到澎湖一定要去藍洞看看，( 照片來自 KLOOK )

藍洞咖啡廳主要提供西式料理及輕食，還有這一櫃讓人用看的就流口水的蛋糕。 

今天點了「龍膽石斑豪華海鮮麵線、酥炸海鮮佐仙人掌塔塔醬、福朋小魚乾XO醬干貝義大利麵、仙人掌氣泡飲」，本來沒想吃太多，想不到每樣餐點的份量都不輕食啊 。

「龍膽石斑豪華海鮮麵線」，再加價$100 升級成風味點心盤(澎湖特色風茹茶咖啡、澎湖黑糖蜂巢蛋糕、仙人掌冰淇淋)，這樣就連甜點的胃一次滿足了!

「龍膽石斑豪華海鮮麵線」湯底以龍膽石斑魚骨熬煮，喝起來清爽甘甜!  最厲害的是裡面有好多種來澎湖必吃的時令海鮮，可以說是一碗抵十碗!

吃得到澎湖當地新鮮食材，除了龍膽石斑魚肉外，還有鮮蝦、小管、鮮蚵、扇貝、絲瓜、七美九孔鮑跟狗母魚丸，簡直是澎湖必吃海鮮的縮影!

澎湖小管硬是比台灣看到的大隻，口感綿綿的在齒縫間留香，可以說因為來澎湖我愛上小管了!

澎湖的麵線也很有名，不知道是不是風大的地方麵線都很厲害 🤣

同時附上澎湖名產XO醬小魚干跟酸甜醬提味，這碗豪華海鮮麵線真的太超值。

點「龍膽石斑豪華海鮮麵線」還可以用$100加購升級成套餐，就會有澎湖特色風茹茶咖啡、澎湖黑糖蜂巢蛋糕、仙人掌冰淇淋!! 仙人掌冰淇淋很清爽也不會太甜，感覺吃起來都不用怕會胖。

風茹茶咖啡也可以試試，覺得加點糖更好喝 。

澎湖黑糖蜂巢蛋糕，口感有點像是發粿，宜客樂海港百匯自助餐 也吃得到喔!

「福朋小魚乾XO醬干貝義大利麵」$320， 我一眼就認出那顆大干貝了，將澎湖的XO醬與義大利麵拌炒，真的太有創意了!!

我最喜歡吃細扁麵了，滑潤的麵條加上XO醬微辣口感，偶爾還來一口有咬勁但不硬的小魚干，真的是帥氣滿點的無國際料理

「酥炸海鮮佐仙人掌塔塔醬」$320，澎湖的另一項特產是仙人掌，點這樣有一半是為了仙人掌塔塔醬，當然鱈魚塊、澎湖草蝦也都是極品。

「仙人掌氣泡飲」$220，喝起來很有檸檬味，仙人掌則帶來網美級的美麗顏色。上面的冰塊是一大球，所以融化的速度不快，喝到後面味道都還蠻一致的，不會像加碎冰的飲料放一下就淡了。

「水果茶」$220，也很美，底下是水果切丁，上面則有蘋果切片，喝起來甜但不失茶味。 

最後壞波妞看到蛋糕就沒抵抗力，只好再加點一塊乳酪蛋糕給她!  口味不會太濃也不會太輕，底下還有餅乾，小孩很喜歡的吃光光，只留一小口給我嚐味道 😒

第一天到飯店差不多也要吃午餐但又還不能check in，第一餐超級推薦到澎湖喜來登一樓的藍洞餐廳用餐，會立刻在心裡面會對澎湖美食有一個輪廓!! 或者是像我們最後一天要離開前，來個澎湖美食補考，都非常棒唷!<KLOOK 訂位>