壞老闆的旅行柑仔店

「香格里拉台北遠東大飯店」room service第一名就是這碗牛肉麵啦! 同時也是李白居及茶軒的單點人氣王，現在有推出紅燒牛肉麵「常溫禮盒」，不用佔用冰箱空間，加上有約一年的長保存期限，包裝精美，送禮自用兩相誼!   還可以搭配「香傳菌菇醬」及「香傳XO醬」一起購買，將五星飯店美味一起宅配到家。

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香格里拉台北遠東大飯店的香傳紅燒牛肉麵為常溫包裝，外盒精美，所以送禮也很體面!

內容物有一包約500g 的調理包，以及約100g的麵條。麵條是Q彈爽滑的寬版麵條，跟一般常見的細麵條很不一樣!

盒身一邊是料理方式。先將調理包煮開後再放麵條進去就完成囉!

另一邊是內容物及營養成份的標示。

除了寫了超級長的成份外，重要的是保存期限有一年，而且只需要常溫保存，相當方便。

再來是熱量的標示，一整包的熱量約543大卡。

一收到就馬上來吃吃看，這個北香香的人氣牛肉麵。先將調理包放進去加熱到滾，(個人喜好，我覺得可以再加些水進去)。

煮開後放入麵條煮滾約3分鐘

我先將麵跟牛肉撈出來，湯留著再煮一點青菜

最後將湯跟青菜都放進來就完成囉!

選用美國上等牛肋條，油花適中、甜嫩多汁且具彈性與嚼勁，再以獨家配方細火慢燉數小時，牛肉軟嫰且富含油花，在嘴裡還會有油花噴發的感覺。

使用的寬麵比較耐煮，而且寬麵會吸附更多的湯汁，每一麵條都能跟伴著牛肉湯一起入口

湯汁為祕方熬煮，甘甜且濃郁，但可能我煮太久湯變得比較少，所以煮的時候建議可以多加一碗水喔! 湯頭本身不會辣，所以想吃辣的可以再加點辣椒。

另外還有 米其林餐盤推薦的香宮粵菜餐廳，代表粵式風味的XO醬，以及拌飯超好用的香傳菌菇醬 可以入手! XO醬 有干貝、紅蔥頭、金華火腿及蝦米，而且使用朝天椒 微辣感更增添層次感。香傳菌菇醬加入羊肚菌、牛肝菌、松茸、柳松菇、草菇、蘑菇等六種風味獨特且口感脆嫩的菌菇，以慢火熬製富含胺基酸、維生素、礦物質、高纖維、低脂肪與菌蛋白等營養價值，都是稱職的白飯小偷。

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