壞老闆的旅行柑仔店

之前在澎湖福朋喜來登的「宜客樂海港百匯自助餐廳」用餐時，就發現好多人都是直接裝一整碗的小魚乾XO醬，那時候跟風嚐試看看，結果就著了道買了好多組回家!  澎喜的XO醬小魚乾是飯店的師傅親炒，不是委外代工的喔，整罐滿滿的小魚乾加上微微的辣，加在平凡如白飯上，立馬都變星級餐點了!  

最近疫情關係都被關在家裡面，今天這餐就搭配澎湖麵線，在家懷念澎湖美味。

「澎湖福朋喜來登主廚XO醬」，像阿楞一樣的小包裝，雖不到禮盒那麼精美，但要分送同事朋友也很可以! 

雖然是常溫配送，開罐前放陰涼處，但開罐後記得要放冰箱保存

內容物有， 小魚乾,珠貝,金勾蝦,小卷乾,辣椒,紅蔥頭,扁魚,朝天椒,蒜沫,沙拉油,醬油膏,糖,胡椒鹽(胡椒,鹽,L-麩酸鈉)，每罐約250公克，產地就是澎湖福朋喜來登啦!! 不過因為不加防腐劑，所以保存期限只有90天，要儘快吃掉，不過依我的經驗，開罐後沒幾餐就吃完了。

完整的營養標示。如果有對這些過敏的要謹慎使用。

一打開就一股小魚干香氣撲鼻而來，滿滿的小魚乾就知道營養價值很高，而且因為只有微微的辣，我們家小朋友也很喜歡。(還是有微微的辣喔~)

馬上煮碗澎湖麵線來!!

只用白開水湯過的乾麵線，完全沒有加蔥、青菜等等，但加上澎湖喜來登主廚小魚乾XO醬後(記得拌開)，就變成超好吃的乾拌麵線。而且滿滿的小魚乾跟小卷乾，也很營養。

有時候少煮了一道菜，也可以直接加在白飯上，不過要小心 就只一直吃小魚乾，其他菜都忘記吃了。

外面買的即時便當，有時候會覺得少了什麼味道，來一匙澎喜小魚乾XO醬，感覺就對了!

覺得自己著了澎湖福朋喜來登主廚小魚乾XO醬的魔，端午吃粽子也要無厘頭的加小魚干XO醬，完全被圈粉了。

另外如果有到澎湖福朋喜來登宜客樂餐廳，絕不要錯過師傅親手炒出來的「小魚干XO醬」喔!!